桂圓紅棗蓮子銀耳湯怎麼做呢
桂圓紅棗蓮子銀耳湯一直是補身體的好湯品,只要不怕上火就可以多吃。如果是哺乳期的女性就可以多吃,坐月子期間就更不用害怕上火了,就是要吃一些比較滋補的湯品。桂圓紅棗蓮子銀耳湯的做法很簡單,只要將這幾味原材料一併放入鍋中燉煮就好。下面,我們就一起來看看要怎麼做吧!
材料
桂圓8顆 紅棗10顆 蓮子二十顆 銀耳三朵 紅糖1湯匙(15克)清水1000毫升(1升)
1)銀耳泡發,去除黃根,蓮子泡發。
2)將桂圓肉,紅棗,蓮子,銀耳用清水洗淨,一起放入鍋中,倒入1000毫升的清水,大火煮開後調成小火,繼續燉煮20分鐘。
3)煮好後,趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
蓮子的營養:
1. 防癌抗癌蓮子善於補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用,這一切,構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;
2. 降血壓蓮子所含非結晶形生物鹼n-9有降血壓作用;
3. 強心安神蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用,蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;
4. 滋養補虛、止遺澀精蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對於久病、產後或老年體虛者,更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑性慾的作用,對於青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
桂圓的營養:
1. 桂圓含有多種營養物質,有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效;
2. 研究發現,桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段,適當吃些龍眼有利健康;
3. 桂圓有補益作用,對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
宜〕適宜於老年人、產後體虛、氣血不足或營養不良、貧血之人食用;也適合神經衰弱及其引起的健忘、記憶力下降、失眠等。
以上就是桂圓紅棗蓮子銀耳湯的做法了,如果是經血太多的女性就不適合這道湯品。也可以直接紅棗桂圓加枸杞,也能夠起到補氣補血的作用,非常適合貧血的朋友食用。不論是老人還是小孩,男性還是女性都可以食用桂圓紅棗蓮子銀耳湯。
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