臘肉骨頭湯怎麼做?
大家在做骨頭湯的時候,做法還是有很多的,這與食材乃至口味有一定的關係,比方說用臘肉骨頭來做湯,味道自然會更好一些,不過對具體的做法也是不可忽視的,瞭解具體的製作步驟,對各種食材和配料做好充分的準備工作,才能做出營養美味的骨頭湯來,那麼臘肉骨頭湯怎麼做?
原料:香菇、臘肉骨頭。
配料:芽白。
步驟:
1、準備好臘肉骨頭,最好是剁開咯。
2、香菇洗乾淨。
3、將香菇的表面劃十字口。
4、芽白洗乾淨,用手撕開,備用。
5、將除芽白以外的材料放入湯鍋中,加夠水。
6、大火燒開,小火燉2-3個小時。
7、最後放入芽白、再燉10分鐘即可出鍋。
注意:這款湯由於是用臘肉骨頭煲的,所以一定不能放鹽咯。如果用海帶味道可能會更加鮮美咯。
菜品特色:炒臘肉、蒸臘肉固然非常的好吃。不過基本上這樣的臘肉都是用五花肉做成的。而點點家的臘肉一般不用五花肉做,而是用剁刀肉做。因為剁刀肉上面除了有肥有瘦,關鍵還有骨頭。
做法其實和五花肉的做法一樣,不過一般來說遇到骨頭的地方要多抹些鹽,這樣晒出來的臘肉骨頭才香呢。煲這個湯喝,不光是喝的時候感覺美味無比,連煲的時候,滿屋都會聞到濃濃的臘香味。真的是百聞不厭、百吃不煩呀。
營養價值:骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓,血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的,隨著年齡的增大和機體的老化,骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退,骨髓功能降低,直接影響到人體新陳代謝的能力。
通過上面的介紹,大家對臘肉骨頭湯怎麼做也都心中有數了,骨頭湯的營養價值是很高的,而且所具有的養生功效也不少,尤其是對於大病初癒的人們來說,多喝點骨頭湯還能加粗身體的癒合和恢復,也能提高機體免疫力。
-
海鮮玉米湯怎麼做好吃?
蝦仁是含有豐富鈣質的食物,經常吃對人體是非常好的,不管是老人還是小孩,男人還是女人,適當的吃能補充人體所需要鈣質,玉米對減肥非常好,海鮮玉米湯是一道非常美味的佳餚,平時可以自己經常在家做,下面小編教大家怎麼做蝦仁玉米蛋花湯才好喝。蝦仁玉米蛋花湯材料蝦仁100...
-
紅棗鴿子湯的做法
紅棗,可以用來熬製各種美味營養的湯,人們常見的紅棗排骨湯,紅棗豬腳湯,紅棗鴨肉湯,紅棗雞肉湯等,這些湯本身都是營養非常豐富的食物,如果這個時候再新增紅棗進去的話,那麼營養就更好了,還有的人喜歡用紅棗來燉鴿子湯,紅棗鴿子湯美味營養,並且還養顏,那麼這個紅棗個湯的做法...
-
淮山湯的做法有哪些
說起淮山湯啊,當仁不讓的還是賦予在其湯當中的營養價值。油而不膩,口口順滑,健脾效果大於開胃效果。淮山本身就是具有很大的營養價值,加上頓湯的材料進行了融合,使得營養價值更進一步。很多家庭都選擇淮山湯來給家人補充營養,可謂是飯桌上必有的湯。可是這好喝的湯有...
-
豐胸湯有哪些做法?
對於女人來說,胸是十分重要的。因為一個女人的胸很大程度上決定了她的身材。所以現在很多的女性都在想各種方法來豐胸。現在可供豐胸的方法也很多,但是大部分都有一些副作用,而且效果不明顯,有沒有什麼方法可以健康的豐胸呢,今天我要為大家介紹的就是一種健康的豐胸...