小排骨冬瓜湯的做法有哪些

冬瓜是一種保健能力非常強的蔬菜，冬瓜的吃法也很多，冬瓜含有的維生素比較多，可以達到消腫的作用。另外多吃冬瓜還能夠減肥。而排骨是一種肉類，排骨含有豐富的氨基酸，利於提高人體的免疫力。排骨和冬瓜一葷一素搭配起來好吃又有營養，您不妨試一下，下面就是製作方法。

食材

排骨2斤

冬瓜2斤

生薑4片

鹽適量

百度經驗：

步驟/方法

1

排骨斬斷備好。

2

排骨洗淨。

3

將排骨放入高壓鍋。

4

高壓鍋內加冷水;水高過排骨3到4寸燉出的湯汁濃稠度適宜。

5

高壓鍋放在煤氣爐上大火燒開，小火壓15分鐘，聞到排骨香味時停火。

6

冬瓜去皮切方塊;薑片備好。

7

待高壓鍋排氣後，將冬瓜塊放入，此時撒入鹽，放薑片。

8

湯鍋放爐上中火煮至冬瓜軟爛，裝盤，撒上蔥花上桌。

這就是小排骨冬瓜湯的做法，希望能夠幫助到你。冬瓜還可以清熱解暑，在夏天的時候吃非常好的，另外就是排骨具有很好的滋養的能力，適合身體無力或者體質虛弱的人吃。平時要合理安排吃飯的葷素搭配，注意營養均衡，小排骨冬瓜湯就是很好的選擇。