豬蹄芸豆湯怎麼做好吃
如果我們飲食太過於單一不僅會讓我們獲取不到更多的營養,同時也會導致生活太過單調缺少新鮮感,平時多製作些湯類能對我們的身體更好的進行調整,尤其是在寒冷的冬季經常喝些熱湯還會覺得特別的溫暖,其中豬蹄湯就是非常營養的一種,有很好的補鈣作用,而且經常食用還能讓面板變得更有彈性,下面一起了解下豬蹄芸豆湯怎麼做好吃。
豬蹄芸豆湯怎麼做好吃
主料:豬蹄兩個,白芸豆適量,
輔料:鹽適量,胡椒粉少許,香油一點點,
做法步驟
1. 首先做這個的時候要將白芸豆提前一晚上用水泡上,第二天用。
2. 將豬蹄洗淨剁成小塊,將剁好的豬蹄洗乾淨備用。
3. 鍋裡放水燒開,放入豬蹄氽燙一下,去除血沫,將燙過豬蹄的水倒掉。
4. 砂鍋裡放冷水,放入豬蹄和已經泡發的白芸豆,大火燒開後改成小火開始慢慢的燉。
5. 燉到豬蹄五成熟的時候放鹽,鹽儘量別放太多,否則會影響湯的鮮味。
6. 最少要燉到一個小時以上,燉至芸豆軟爛,豬蹄軟爛脫骨就可以了。
7. 湯燉好以後放少許的胡椒粉,一點點香油就可以了
上面就是對豬蹄芸豆湯怎麼做好吃的介紹,豬蹄芸豆湯製作起來非常簡單,我們平時也可以按照上面的方法進行製作,尤其是長期熬夜和麵對電腦的朋友,這樣能夠很好的改善我們的面板,並且芸豆含有大量的蛋白質和維生素,能對我們的身體更好改善,而且搭配豬蹄能緩解油膩。
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