山藥紅棗煲湯的簡單做法
山藥是一種人們經常吃的食物,儘管在處理山藥的時候可能會讓面板有一些不舒服,但是山藥的確是一種非常好的食物。山藥的營養功效非常多,還可以治療很多種疾病。對於男性來說,吃山藥可以治療遺精等病症,對於女性來說,還可以治療婦女帶下。那麼,山藥紅棗煲湯要怎麼做?
主料:250g雞肉、100g山藥
配料:適量鹽、適量紅棗、適量黑木耳、適量生薑
做法
1 黑木耳提前泡發
2 山藥去皮切塊
3 雞肉切大塊
4 所有材料放鍋里加入適量水放入生薑
5 燉一個小時
6 吃的時候調入鹽巴
山藥的功效與作用
1 不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症
2.滋腎益精:山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之
3.益肺止咳:山藥含有皁甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症
4.降低血糖:山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品
5.延年益壽:山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。
山藥當中含有大量的黏蛋白,之所以山藥被人們認為是一種保健食物,就是黏蛋白的作用。黏蛋白可以起到預防脂肪沉積在血管上的作用,能夠讓我們的血管更具彈性,同時還可以起到預防動脈粥樣化硬化的作用。而且山藥含有一些多巴胺,能夠改善血液迴圈。
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