冬瓜魚丸湯的家常做法
相信大家對於冬瓜肯定是不會陌生的吧,冬瓜是我們常見的一種蔬菜,冬瓜不但可以食用而且還含有豐富的營養,經常吃冬瓜可以起到很好的養生功效和保健的作用,冬瓜有利尿和解熱的好處,常吃冬瓜還可以起到減肥瘦身等效用,所以冬瓜受到了大家的喜愛。下文我們給大家介紹一下冬瓜魚丸湯的家常做法。
1.冬瓜去皮切成片放入鍋中
2.加適量的魚丸,撒一小把蝦皮,倒入水,以沒過原料為宜
3.大火煮至魚丸漂上來後,轉小火再煮5分鐘左右
4.等冬瓜爛了放適量的鹽和味精,出鍋前點幾滴香油即可。
營養價值
1.利尿消腫冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,納鹽含量較低,需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。
2.減肥冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,可以幫助體形健美。
3.清熱解暑冬瓜性寒味甘,清熱生津,解暑除煩,在夏日服食尤為適宜。
在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的蔬菜,那就是冬瓜了,我們知道冬瓜不但美味而且還含有豐富的營養,常吃冬瓜可以起到很好的養生保健功效,上文為我們詳細介紹了冬瓜魚丸湯的家常做法。
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