做羊肉湯可以放牛奶嗎?羊肉湯的熱量高嗎?
羊肉湯自古以來都是滋補身體的佳餚。但是處理不好很容易有羶味。網上有一種說法是往羊肉湯里加牛奶可以去除羶味,這種說法是真的嗎,還有就是,羊肉湯的熱量高嗎?下面,就快和本站一起了解相關知識吧!
本文目錄
1、喝羊肉湯有什麼好處?
2、做羊肉湯可以放牛奶嗎?
3、羊肉湯的熱量高嗎?
喝羊肉湯有什麼好處?
1、溫中養胃
羊肉性溫,所以羊肉湯具有一定的養胃功效,對脾胃有一定的調節作用,可用於脾胃虛寒、體弱、身體發涼等症狀。
2、補血補氣
羊肉湯中含有比較豐富的鐵元素和蛋白質,可促進血液迴圈,加快新陳代謝,具有一定的通氣、補血的功效。
3、增強免疫力
羊肉中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等礦物質以及有機磷類物質,營養價值比較高,可補充人體營養,增強身體的免疫力和抗病治病的能力。
做羊肉湯可以放牛奶嗎?
可以放牛奶。羊肉味甘、性溫,其湯中含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等營養成分;而牛奶味甘、性平,含有高量的蛋白質、鈣、磷、維生素A、鉀等營養成分,兩者在營養成分以及性味上均無相剋衝突,可以搭配同食。
羊肉湯的熱量高嗎?
羊肉湯的熱量比較低。平時家常羊肉湯的做法以清燉為主,而100克清燉羊肉湯的熱量僅37大卡;100克羊雜碎湯也才68大卡,在日常飲食中屬於熱量較低的食品,相當於吃50克蘋果,100克秋葵,200克黃瓜的熱量。
適量喝羊肉湯不會長胖。羊肉湯本身熱量低,但湯中依然含有脂肪、碳水化合物、蛋白質等成分,食用後既能轉化成能量,也能增長體內脂肪,如每天適量吃1小碗是不會導致發胖的,但若是頓頓都吃很多羊肉和湯,就會導致身體肥肉堆積。
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