骨頭湯的熬法是什麼?
細心的家庭主婦總是會給家人做一些美味的食物來讓家人共同享受美味的同時還能保證健康。不管是在什麼時候,人多喝湯都是比較有營養的。那麼我們在飲食上稍微下點功夫就會得到意想不到的驚喜的哦。排骨湯、大骨頭湯就是非常不錯的,對身體好。那骨頭湯是怎麼熬的呢?
薏仁豬腳湯:
功效:健脾益胃、利濕、壯腰膝材料:薏仁30g,乾淨豬腳一隻約半斤
做法:薏仁碾碎,豬腳洗淨剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、姜及清水1500毫升,蓋好。先用猛火煮滾,除去湯麪浮沫,再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟後,依次加入鹽、醬油、葱、胡椒粉。
蘿蔔排骨湯:
材料:白蘿蔔1個,豬骨1斤,薑片2片,蜜棗2個做法1.豬骨飛水後洗乾淨
2.白蘿蔔削皮,切大塊
3.全部材料一起放進鍋裏,大火燒開後轉小火,煲1個半小時
4.關火後,放鹽調味就可以啦
海帶排骨湯:
功效:十分常見的一種湯,美味而實用。週末為父母煲上健骨禦寒的海帶排骨湯,讓家人備感温馨。
原料:豬排骨、海帶
做法:將海帶浸泡後,蒸半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,切成長方塊。將排骨洗淨,在沸水鍋中煮一下,取出用温水泡洗乾淨。議在鍋中放入排骨、葱段、薑片、黃酒,先用大火燒沸,再用中火煲,然後倒入海帶塊一起煮。
小編給大家帶來了好幾種合適在春季做的湯,現在是不是大家都很想做的試試看呢?其實煲湯既有營養也比較好做,是比較方便的。只要在開始的時候準備好材料後面就比較簡單,只要放在砂鍋裏慢慢的小火燉就可以了。
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