豬腳蓮藕花生湯的做法有哪些
蓮藕味甜,生長在水裏面,而主要的功效有很多,有美容的功效的,蓮藕做的美食也是很好吃的,很多人叫蓮藕又稱為荷心,很多人都知道用蓮藕來燉豬腳痛會有很多功效,而如果用蓮藕燉豬腳湯的同時再放點花生米的話,那麼功效就更好了,而這樣的做法還特別的適合產婦吃,產婦發奶的時候吃這個湯效果很好,那麼這個豬腳蓮藕花生湯到底是怎麼做的呢?
豬腳、豬手其實都是豬蹄子的叫法,前蹄肉多骨少,呈直形,我們喜歡叫它豬手;後蹄肉少量稍多,呈彎形,是為豬腳。如果再細分的話,豬手肉一般比較瘦,豬腳因為靠近豬PP,肥肉比較多。如果是怕湯水過於肥膩,可以選擇豬手入膳。豬蹄含豐富的膠原蛋白,在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老。因此,怕胖的女士們不要對它一律搖頭,適量食用對身體大有裨益呢。
蓮藕花生豬蹄湯的做法
原料:
主料:豬蹄1個、蓮藕500克、花生50克 調料:食鹽適量、水適量 做法: 1、蓮藕去皮,洗淨切成塊 2、豬蹄去毛,切成小塊 3、將花生、豬蹄、蓮藕一起放湯鍋內,加水 4、蓋上湯鍋蓋,大火煮開 5、煮開後,用湯勺把浮沫撇去 6、蓋上鍋蓋,再小火煮90-120分鐘,加鹽調味即可
材料
蓮藕花生煲豬腳,一道補血養顏催乳的靚湯。蓮藕的粉甜、花生的香糯、豬腳的柔滑,一對絕妙的“三角組合”,讓人幸福温暖的美味。蓮藕:4節(約500克)豬腳:1只(約500克)章魚乾:一隻(約60克)姜:3片紅棗:4粒花生:一大把(約30克)水:8碗
做法
1. 豬腳斬件(最好請豬老闆代勞,不然豬骨太硬,自己家裏的刀不夠大不夠快),去掉殘毛,洗淨,氽水10分鐘,撈起過冷河(用冷水沖泡一下);
2. 章魚洗淨,用水稍加浸泡,切成條;花生洗淨泡在水裏;紅棗洗淨拍扁去核;
3. 蓮藕洗淨,稍拍扁,切塊;
4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。
功效
寧神益血,催乳,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老,更是老人、婦女、失血者的食療佳品。
蓮藕花生豬腳湯想着都特別的有營養,而吃這個蓮藕豬腳花生湯還可以改善一下人衰老的皮膚,因為它具有美容的功效,對女性來説這樣的湯也是特別好的,不僅是美味,關鍵是衝着它的功效和作用來的,但是很多女性都不願意吃這個豬腳湯,害怕長胖,其實這個豬腳湯是不會長胖的,因為它本身脂肪不高,所以可以放心食用。
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