冬瓜蓮藕豬骨湯做法有哪些呢
冬瓜蓮藕豬骨湯作為冬天的季節是一道很好的滋補美食,雖説現在天氣到了冬天的季節,可是想要吃這一道豬骨湯可不能着急,根據每個人身體不同,在選擇的配料方面,我們一定要小心,很多女性整天嚷着減肥能夠擁有美好的身材,可是總是擔心自己吃的肉會加重,脂肪的堆積着,今天這一道冬瓜蓮藕豬骨湯既美容養顏又不用擔心會發胖。
材料
材料,豬腿骨500克,冬瓜300克,蓮藕100克,調料,醬油2湯匙,醋1湯匙,葱1顆,姜5片,蒜3瓣,花椒幾顆,大料2顆,家樂濃湯寶1個,葡萄酒2湯匙,糖1湯匙,鹽2湯匙,清水3大碗,香菜少許
做法
豬腿骨洗淨後用1湯匙醬油,花椒,兩片姜,1湯匙葡萄酒,1湯匙鹽醃製20分鐘
冬瓜切片,蓮藕切成小塊,葱葉切葱花,葱白切5釐米左右段,蒜用刀拍一下
過入底油,葱花,花椒熗鍋,放入豬腿骨及醃製豬腿骨的湯汁一起煸炒,待腿骨上的肉色稍變後轉到電壓力鍋內,加入清水、葱段、薑片,大料,家樂濃湯寶(豬肉),加壓燜30分鐘
三十分鐘後開鍋蓋,撇去上面的浮沫,放入蓮藕,加1湯匙醋,再燜10分鐘後放入冬瓜,加1湯匙鹽,燜10分鐘左右,開鍋加1湯匙雞精,撒些香菜即可
平時有不少人在減肥上面下功夫,可是往往因為節食和過度的運動,而造成身體勞損腸胃受到嚴重的損傷,想要減肥還是要選擇正規的方法,這道冬瓜蓮藕豬骨湯不僅可以降低脂肪,能夠提高抵抗力,蛋白質,還可以減去身上的脂肪。
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