豬手蓮藕花生湯怎麼做?
看到豬手,你會想到什麼功效呢?是不是首先想到的是美容養顏?確實豬手中含有豐富的膠原蛋白,是非常好的美容的食物。如果再加上蓮藕、花生,你想它的作用除了美容之外,還會有什麼作用嗎?對它還是非常好的催奶的食品。那麼,豬手、蓮藕、花生組合到一起如何來製作美食呢?
做法:
1.蓮藕去皮,洗淨切成塊。
2.豬蹄去毛,切成小塊(一般買的時候就請店家切成塊了)。
3.將花生、豬蹄、蓮藕一起放湯鍋內,加水。
4.蓋上湯鍋蓋,大火煮開。
5.煮開後,用湯勺把浮沫撇去。
6.蓋上鍋蓋,再小火煮90-120分鐘,加鹽調味即可。
1、不喜油膩的話可以把上面的一層油撇掉,喝起來就不會感覺油膩了。
2、習慣煲湯肉類焯水的筒子們,可以把豬蹄放開水裏焯一下水,再用夾子把豬蹄的毛夾掉。
3、煮豬蹄時,加一小勺醋,不僅能使骨頭中的膠質分解出鈣和磷,提高其營養價值,而且豬蹄中的蛋白質也便於人體吸收。
營養功效
有民諺雲:荷蓮一身寶,秋藕最補人。
秋天天氣變得乾燥,根據“燥則潤之”的原則,應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當令滋補佳品之一。
今天上的“蓮藕花生豬蹄湯”,一道補血養顏的靚湯。白嫩嫩的藕煮熟後變成了粉色,性質也由“涼”變“温”,可滋陰、養血。豬蹄含豐富的膠原蛋白,內外滋養。花生滋養補益,有助於延年益壽。
這道美食中不但可以品嚐到蓮藕的粉甜,還可以品嚐到花生的香糯,豬腳的柔滑,正是這三樣口感豐富的食材,組成了這道不但可以養顏美容,還可以催奶下奶,讓乳房的曲線更加的優美的靚湯。如果你感興趣,就可以自己動手來試一試。
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