食品安全
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這些豆芽可能有毒!
這些豆芽可能有毒!這些豆芽可能有毒!你知道嗎?顏色白淨、水分豐富、形態美觀的豆芽,可能是用無根劑等有毒物質培育出來的。近日,廣東、青海等地都出現了這種毒豆芽。對此,小編教你從以下4個方面識別毒豆芽。無芽根。自然培...
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外出就餐 聰明點菜巧識地溝油
在外面用餐,地溝油、帶肉餡的食品、海鮮等總是讓我們焦慮不安,誰知道餐館老闆到底會怎麼操作呢?以下招數儘可能的幫您打消顧慮,至少可以防備吃到黑心食材!大多數菜餚的必需品,也是食客最最關心的了。要想一盤菜端上來就能馬...
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這些食物含有隱形鹽
這些食物含有隱形鹽這些食物含有隱形鹽相比鹽、醬油、腐乳、蠔油、鹹菜等大家看得見的鹽,人們可以有意識地進行控制,看不見的隱形鹽危害更大。針對看不見的隱形鹽做以排行,結果令人想象不到。奶酪奶酪營養豐富,對於補鈣特...
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10種食品添加劑最危害健康
10種食品添加劑最危害健康最危害健康的食品添加劑1、鈉:比薩餅、外賣湯、番茄汁和熟肉等食物中含有大量鈉,過量食用會導致腦中風和心腦血管疾病。專家建議,普通成年人每天鈉的攝入量不應超過2300毫克,也就是一茶匙的量。2...
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隔夜菜有毒 隔夜菜安全食用六大法則
關於隔夜菜的爭論,這麼多年一直就沒有停過。不少家庭一次做的菜,一頓吃不完,倒掉又太浪費,留着隔天吃是再正常不過的事情了。但網上流傳着隔夜菜有毒,吃了會致癌的説法,到底是不是真的?到底什麼是隔夜菜?隔夜菜真的會致癌嗎?關...
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黴變筷子會誘發肝癌 怎麼鑑別過期筷子
黴變筷子會誘發肝癌怎麼鑑別過期筷子在餐館用餐,多數人更願意使用一次性筷子,認為它更衞生,而不願用消毒櫃裏的筷子。你可知道,一次性筷子也應有保質期,經常使用過期的一次性筷子,一般都變質長黃黴了,這種黴,能夠誘發癌症。危...
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方便麪口味獨特受追捧 十大危害你可知?
方便麪口味獨特受追捧十大危害你可知?方便麪的危害有哪些?或許很多人認為方便麪吃起來方便、味道也不錯,但是方便麪作為油炸食品,其實多吃了也會帶來不少危害的。究竟方便麪的危害有哪些?想知道真相的親們看過來。方便麪是...
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為什麼要少吃反季節蔬果
為什麼要少吃反季節蔬果1、營養受損耗:反季節蔬果經常是長途運輸過來,運輸中會造成一定的營養損失。據營養學家測定,在運輸過程中,3天之內,青蒜及葱會失去50%的胡蘿蔔素,綠豆將失去60%的維生素C。一些食物中天然的抗癌物質...
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蜂蜜質量抽查合格率近九成 如何吃最健康
蜂蜜質量抽查合格率近九成如何吃最健康在乾燥的冬天,多吃蜂蜜好處多多,蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品,也是最常用的滋補品之一。提到蜂蜜很多人第一印象就是香甜可口,透露着一種甜蜜幸福的感覺。近日中國蜂產品協會稱...
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珍珠奶茶含有毒化學品?還能喝嗎?
珍珠奶茶含有毒化學品?還能喝嗎?最近朋友圈一條關於珍珠奶茶的帖子廣泛傳播,稱珍珠奶茶含有有害化學品,如甜蜜素、芒硝、氯化鎂等,而且説「珍珠」主要是木薯澱粉,為了有彈性有嚼勁,還加入小麥蛋白和人工合成高分子材料,即塑料...
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誤食毒蘑菇中毒 關於毒蘑菇的N種錯誤説法
時下進入春夏季,氣温回暖、濕度回升,正是菌類生長旺盛期,也是蘑菇中毒的高發季節。根據數據統計顯示,春夏季節報導的誤食毒蘑菇中毒事件最多,甚至不乏中毒死亡。專家呼籲:不隨意採集、買賣、食用野生蘑菇,以防誤食毒蘑菇中毒...
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生薑發芽了還可以吃嗎?發芽的生薑能吃嗎
長期存放的姜塊,我們把它切開,可以發現裏面的肉質幹空、纖維變粗,那代表姜的營養成分已經開始減少,營養價值降低,但其主要成分並沒有受到破壞。生薑發芽了還可以吃嗎?發芽的生薑能吃嗎而實際上,市面上大多數的姜都有芽,只是不...
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有效去除蔬果農藥殘留的方法 不同果蔬去農殘方法也不同
農藥殘留一個近幾年關注比較火的一個詞,對農產品的安全食用人們開始注重。在農業生產中農藥的使用必不可少,所以農藥殘留問題是不可避免的。對於人體攝入少了的殘留農藥,自身分解掉不會引起中毒,但是長時間的食用必然會對...
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用開水燙餐具能消毒嗎?
用開水燙餐具能消毒嗎?用開水燙餐具能消毒嗎?這恐怕要讓各位失望了。其實用開水燙碗筷,消毒的效果並不算好。因為高温消毒,需要的不僅有温度,還有時間。只有在一定長度的時間內,進行一定高温的消毒,才更具效果。我們來具體看...
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枸杞用硫磺熏製 3招教你辨別毒枸杞
枸杞用硫磺熏製3招教你辨別毒枸杞為了讓陳貨枸杞更接近於新鮮枸杞顏色,一些不法商販竟然使用大量的硫黃對枸杞進行燻蒸。燻蒸過的枸杞雖然顏色鮮豔極具賣相,可功效卻發生了巨大的轉變,不僅滋補的效果大打折扣,而且因為二...
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好看的東西不一定好吃 關於飲食的六個真相
好看的東西不一定好吃關於飲食的六個真相食物是大家每天都要吃的,一頓不吃就餓得慌,雖然現在的食品多樣化,但是食品安全也成為了一個大問題,接下來我們就來揭開關於飲食的六個真相。真相一:方便麪根本沒營養小時候的時候,每...
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一杯水的壽命最長16個小時?
在大熱天裏,很多人開始在家裏準備一些涼白開。然而,最近一則開水也有保質期,一杯水的壽命最長16個小時的帖子在網上廣為流傳,文中提到隔夜水中的大腸桿菌數量超標嚴重,燒開的水在空氣中的保質期只有16個小時。如果是老年人...
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瘦肉精是什麼?瘦肉精對人體的危害
瘦肉精(Clenbuterol),一類動物用藥的統稱。任何能夠促進瘦肉生長、抑制動物脂肪生長的物質都可以叫做瘦肉精,是一種非常廉價的藥品,對於減少脂肪增加瘦肉(LeanMass)作用非常好。瘦肉精是什麼?瘦肉精對人體的危害有數種藥物被...
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什麼食物含添加劑最多?含添加劑最多的食物
近日,一項調查又給家長們提了個醒。非營利性機構iearth—愛地球發佈的一項《中國9城市兒童食品添加劑攝入情況調查報告》顯示:有九種孩子常吃的零食含添加劑最多。此次調查在北京、上海、西安等9座城市的中國小開...
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蔬菜農殘鮮為人知的規律
蔬菜農殘鮮為人知的規律蔬菜農殘鮮為人知的規律1、韭菜、捲心菜和豇豆屬於農殘高危菜。一項貫穿2000年至2004年的農殘調研結果顯示,韭菜是唯一一種四年都登上農殘不合格榜單的蔬菜。專家指出,韭菜合格率最低主要與其根...
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到底能不能用微波爐加熱食物?
到底能不能用微波爐加熱食物?到底能不能用微波爐加熱食物?網友J問:用微波爐加熱食物到底有沒有毒?現在有很多人説,用微波爐加熱食物有致癌物,是嗎?答:微波只是加熱食物中的水分子,它並不直接產生致癌物。如果食物加熱温度過高,...
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教你識別一次性餐具的質量-筷子太白需警惕
劣質一次性塑料餐盒由於價格低廉,幾分錢就能買到一個,因此受到一些小飯店的歡迎。例如在劣質餐盒的製作中,一般都加入了大量工業級碳酸鈣、滑石粉、石蠟等有毒有害材料,對使用者的健康構成直接威脅。教你識別一次性餐具的...
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麻辣燙有四大危害 吃麻辣燙要注意什麼
麻辣燙有四大危害吃麻辣燙要注意什麼麻辣燙是人們常吃的食物之一,甚至很多人把它當主食。專家指出,麻辣燙對人體有危害,具體是怎樣的情況呢?聽專家給大家介紹麻辣燙的危害。麻辣燙的危害一受利益驅使,不少攤販或海產品零售...
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常吃煎雞蛋會給我們帶來健康隱患
常吃煎雞蛋會給我們帶來健康隱患只要細心留意我們身邊的餐桌就不難發現,煎雞蛋不僅是很多人的早餐必備,還會在西餐煎牛排、西式簡餐、韓餐中見到它的身影,簡直就是除主菜外的配菜首選。糖化蛋白破壞膠原蛋白大家都知道,煎...
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淘米水洗菜效果好-去除農藥殘留方法留大PK
用小蘇打水清洗的效果其實並沒有黃瓜明顯,所以很難一概而論哪種方法更有效,而且不容忽視的一個問題是,在夏天,由於氣温比較高,麪粉水及淘米水本身也容易滋生微生物,總的來説,清水反覆沖洗與去皮的方式都是比較不錯的選擇。淘...