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食品安全

經驗會讓生活過的更舒暢,熱門的食品安全欄目是專門提供食品安全的相關精彩內容的地方,這裏的食品安全相關內容,小編都精心編輯,精選優質食品安全的相關知識,分享一些食品安全方面的經驗知識。

  • 牛奶中的硫氰酸鈉到底有多“毒”?

    牛奶中的硫氰酸鈉到底有多“毒”?

    牛奶中的硫氰酸鈉到底有多毒?硫氰酸鈉從何而來?硫氰酸鈉在動植物中廣泛存在,比如十字花科的植物、動物的血液和唾液等。在牛奶中,有一個天然存在的抗菌體系,叫做乳過氧化物酶體系(簡稱LP體系)。它由三種物質組成:乳過氧化物酶...

  • 淺談“乳飲料中含有肉毒桿菌”

    淺談“乳飲料中含有肉毒桿菌”

    肉毒桿菌(學名:Clostridiumbotulinum)是一種生長在常温、低酸和缺氧環境中的革蘭氏陽性細菌,在不正確加工、包裝、儲存的罐裝食品或真空包裝食品裏都能生長。是目前毒性最強的毒素之一。人體的胃腸道很適於肉毒桿菌居住。...

  • 農業部等6部門聯合公告禁產禁銷萊克多巴胺

    農業部等6部門聯合公告禁產禁銷萊克多巴胺

    工業和信息化部23日發佈工信部、農業部、商務部、衞生部、國家工商行政管理總局、國家質量監督檢驗檢疫總局聯合公告,自12月5日起在我國境內禁止生產和銷售萊克多巴胺。萊克多巴胺俗稱瘦肉精。農業部等6部門聯合公告禁...

  • 夏季如何預防冰箱食物保鮮膜中毒

    夏季如何預防冰箱食物保鮮膜中毒

    進入夏季,醫院裏的急性胃腸炎病患開始增多,不少兒童因為食用從冰箱中直接取出的食物而發生腹瀉、嘔吐、發熱等中毒症狀。醫生強調,進入夏季,家庭冰箱應做一次大清潔和整理,食物要分類存放,而且最好使用PC、PE、PP和鋼化玻璃...

  • 哪些食材不適合放進冰箱?

    哪些食材不適合放進冰箱?

    哪些食材不適合放進冰箱?哪些食材不適合放進冰箱?冰箱的保存空間是有限的,也並不是所有食材都適合放到冰箱的去。下面我們一起來看看哪些是不適合放進冰箱的呢?一、水果不宜放入冰箱保存甜瓜、葡萄、橙子等柑橘類水果及香...

  • 4種蔬菜的巧妙洗法能去除農藥哦!

    4種蔬菜的巧妙洗法能去除農藥哦!

    4種蔬菜的巧妙洗法能去除農藥哦!4種蔬菜的巧妙洗法能去除農藥哦!高麗菜剝除外側的菜葉,至於高麗菜,要能吃的安心重點非常簡單,就是將最外側的菜葉剝除!包卷在越外側的菜葉越老,越裏面的越新,因此外側的菜葉接觸農藥的時間最長...

  • 什麼是地溝油,地溝油的鑑別方法,地溝油的危害

    什麼是地溝油,地溝油的鑑別方法,地溝油的危害

    地溝油是一種質量極差、極不衞生的非食用油。一旦食用地溝油,它會破壞人們的白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌的嚴重後果。所以地溝油是嚴禁用於食用油領域的。什麼是地溝油,地溝油的鑑別方法,地溝油的危害地溝油...

  • 揭開果汁飲料的五宗罪

    揭開果汁飲料的五宗罪

    揭開果汁飲料的五宗罪近年來,果汁飲料越來越受到消費者的青睞。但最近一則記者暗訪果汁飲料產業鏈多用腐爛瞎果加工的新聞,讓我們對果汁飲料的健康多了一份顧慮。果汁飲料到底對我們的健康有哪些影響呢?在日常生活中,我們...

  • 難免會有的剩飯剩菜 安全吃剩菜小方法

    難免會有的剩飯剩菜 安全吃剩菜小方法

    其實,在日常飲食當中,很多人都會擔心亞硝酸鹽問題,有的人覺得只要是剩飯剩菜中就都有亞硝酸鹽,就都應該扔掉。而有的人認為,只有蔬菜裏有亞硝酸鹽。當然還會有人覺得大家都太認真了,不必去擔心。那麼關於亞硝酸鹽,到底該如何...

  • 盤點冰箱裏最不健康的食物

    盤點冰箱裏最不健康的食物

    盤點冰箱裏最不健康的食物盤點冰箱裏最不健康的食物全脂乳製品。乳製品含有蛋白質、鈣、維生素B12和核黃素,但是全脂乳製品也含有大量的脂肪和膽固醇。如果你每天喝十六盎司,約453克的全脂牛奶,一個星期內你攝入的熱量就...

  • 白菜上的小黑點是什麼能不能吃 吃大白菜的禁忌分享

    白菜上的小黑點是什麼能不能吃 吃大白菜的禁忌分享

    白菜是餐桌上比較常見的一種蔬菜,但是很多白菜上會有小黑點。那麼,白菜上的小黑點到底是什麼?能吃嗎?下面跟隨本站一起來了解一下吧。白菜是餐桌上比較常見的一種蔬菜,因為營養價值比較高,深受人們的喜愛,口味清淡,營養豐富。...

  • 廚房裏這些東西最易致癌!

    廚房裏這些東西最易致癌!

    低温會減緩細菌的增殖,所以一定要確定家裏的冰箱温度不要高過40華氏度。為了降低食源性疾病的風險,可以在冰箱裏放上一個温度計,有助於掌握好温度,保證食物的新鮮。廚房裏這些東西最易致癌!廚房裏的什麼東西最易致癌?未烹調...

  • 這些水杯喝水不科學:塑料水杯最易藏污納垢

    這些水杯喝水不科學:塑料水杯最易藏污納垢

    五顏六色的杯子很吸引人,但最好別用。因為在那些鮮豔的顏料裏藏着巨大的隱患,尤其內壁塗有釉,當杯子盛入開水或者酸、鹼性偏高的飲料時,這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中,人們飲進帶化學物質的液體,就會對...

  • 蘋果爛了一塊整個都不能吃了 快了解蘋果爛掉的原因

    蘋果爛了一塊整個都不能吃了 快了解蘋果爛掉的原因

    蘋果是平時比較常見的一種水果,而在生活中也有很多人經常會購買蘋果食用。經常吃蘋果對身體有極大的好處,能夠幫助補充維生素,還能夠提高免疫力,但是由於蘋果的保質期比較短,很多人在購買蘋果放置一段時間後就會發現蘋果出...

  • 燒開後產生水垢的自來水 是否一定對人體有害

    燒開後產生水垢的自來水 是否一定對人體有害

    大家都知道,水是人類生命的第一要素,是人體七大營養素(水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、纖維素)之首。水維持着血液、淋巴液等人體組織的濃度,促進其正常循環。人體內的水如同自然界的溪流和潮汐一樣,流入...

  • 食用明膠是什麼?對健康有什麼影響?

    食用明膠是什麼?對健康有什麼影響?

    食用明膠是什麼?對健康有什麼影響?我們經常在食品包裝上看到食用明膠,有些人可能會與食品安全裏的工業明膠混為一談。究竟食用明膠究竟是什麼,食用會對我們的身體有什麼危害嗎?食用明膠是什麼?明膠其實是一種蛋白質,它是用動...

  • 去除蔬菜農藥殘留的方式

    去除蔬菜農藥殘留的方式

    去除蔬菜農藥殘留的方式去除蔬菜農藥殘留的方式1、用鹼洗洗菜時在水中加入適量小蘇打或鹼粉,適量浸泡,可起到很好的清潔效果。2、晾我國農藥大多數是有機磷,氨基甲酸酯類農藥,而這些農藥都具有揮發性,在陽光照射下會揮發。...

  • 過多的喝奶茶對健康是一種負擔 肥胖就不可避免了

    過多的喝奶茶對健康是一種負擔 肥胖就不可避免了

    現在很多年輕人,口渴了就喝各種奶茶飲品,白開水是很多人不願意喝的,覺得喝到嘴巴里面沒什麼味道。大街小巷到處都是奶茶店,想要購買奶茶也比較方便。雖然買奶茶方便,但是過多的喝奶茶,對健康其實是一種負擔,容易導致一系列的...

  • 經常吃加工食品你的身體會受影響 別不當回事

    經常吃加工食品你的身體會受影響 別不當回事

    加工食品的危險性並不令人震驚。儘管消費者在過去幾年才開始對這些危險食品發出警告,但這個問題早在幾十年前就開始了,這是為了食品行業的利益。雖然我們在生活中可以找到一些健康的食品,但許多進入超市貨架的產品都充滿...

  • 網店喜糖過期超一年 過期食品能不能吃

    網店喜糖過期超一年 過期食品能不能吃

    網店喜糖過期超一年過期食品能不能吃上海警方在一存放網售喜糖的房屋裏,發現2000餘公斤過期或來源不明的巧克力及十萬餘枚假冒註冊商標,有的巧克力查獲時已過期一年。延伸閲讀:過期食品究竟能不能吃1.饅頭、麪包、餅乾面...

  • 怎樣鑑別有毒蘑菇?毒蘑菇的鑑別

    怎樣鑑別有毒蘑菇?毒蘑菇的鑑別

    中國的毒蘑菇(毒菌)種類多,分佈廣泛,資源豐富。在廣大山區農村和鄉鎮,誤食毒蘑菇中毒的事例比較普遍,幾乎每年都有嚴重中毒致死的報告。曾經被作為多發性食物中毒的原因之一。怎樣鑑別有毒蘑菇?毒蘑菇的鑑別因此,長期以來鑑別...

  • 哪些蔬菜的農藥殘留比較多

    哪些蔬菜的農藥殘留比較多

    哪些蔬菜的農藥殘留比較多哪些蔬菜的農藥殘留比較多一般來講,韭菜、捲心菜、小白菜、菠菜、空心菜等葉類蔬菜農藥殘留量相對較大。一是因為葉菜的蟲害比較嚴重;二是因為它們的生長週期短,農藥來不及分解,就已經上市。特別...

  • 真假奶粉的識別小竅門

    真假奶粉的識別小竅門

    真假奶粉的識別小竅門真假奶粉的識別小竅門鑑別方法:包裝外觀鑑別。現在商品都是有條形碼的不同國家條形碼開頭都不同的,要注意看條形碼開頭,不同的產地對應不同的數字如:美國、加拿大00-09,荷蘭87,澳大利亞93等等。如果你...

  • 減少蔬菜農殘須知-教你如何去除蔬菜上的農藥殘留

    減少蔬菜農殘須知-教你如何去除蔬菜上的農藥殘留

    多數農藥是酸性的,只要用微鹼性的淘米水和洗滌劑就可以除去絕大部分的農藥。注意在洗滌的過程中,不要把菜葉揉破,以免造成菜葉內部的二度污染。減少蔬菜農殘須知-教你如何去除蔬菜上的農藥殘留減少蔬菜農殘須知有特殊香...

  • 無根豆芽吃多了會致癌嗎?常吃無根豆芽的危害

    無根豆芽吃多了會致癌嗎?常吃無根豆芽的危害

    無根豆芽素是一種能使豆芽細胞快速分裂的激素類農藥,一些商販甚至使用一種特效無根綠豆芽素,這種激素沒有農藥登記證,屬於不合格農藥,對人體非常有害。據專家介紹,這種無根豆芽菜在培育過程中放入一種叫做除草劑的物質催發...