紅棗枸杞雞湯的做法有哪些
每個人都愛美食,都希望自己天天可以吃一些好吃的東西,但是叫外賣實在是太貴了,我們又不是富二代,哪來那麼多的錢可以讓我們這樣吃呢,所以還是在生活中自己多學習一下各種美食的做法,這樣不是更好嗎,下面我們來介紹一下紅棗枸杞雞湯的做法,希望每個人都可以嚐到美食。
枸杞紅棗老雞湯的做法詳細步驟
1. 老母雞宰殺,去毛、內臟、腳爪;
2. 把頭、腿盤入雞腹內,下鍋焯一水;
3. 除去血污,搓去汗皮,雞脯向上放入湯盅內;
4. 枸杞、紅棗淘洗乾淨,放於雞身上;
5. 再放料酒、姜、葱,灌入清湯後用牛皮紙封口;
6. 上籠用大火蒸約2小時起籠,揀去姜、葱,加味精吃好味即成。
枸杞紅棗老雞湯的做法小貼士
製作要訣:
1. 氽雞時血污一定要除盡,雞汗皮(角質皮),要洗淨,殘毛也要除盡。
2. 蒸制時湯摻足,大火一氣蒸透。不能久蒸上水,否則湯味淡薄。
健康提示:
枸杞和紅棗均為藥食兩用之佳品。本湯菜選用寧夏上等枸杞和山西優質大棗與老母雞(土雞)同蒸燉而成,其味甘美,湯色微紅,雞形完整,營養成分充分融合,易於人體吸收。
食物相剋:
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性温熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用
材料: 杞子40克,紅棗20枚,生薑2片,烏雞1只。 做法: 一、將烏雞洗淨,去毛、去內臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗淨,瀝乾水。 二、杞子用温水浸透,用水洗淨,瀝乾水。 三、紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核;颳去姜皮,切2片。 四、瓦煲內加入清水,先用猛火對水開,然後放入以上材料,等水再開,改用中火煲3小時。
看了上面的介紹,大家有沒有覺得小編超讚呢,相信每一個仔細閲讀了上面介紹的人都可以自己在家裏做出很好的喝的紅棗枸杞雞湯,其實紅棗枸杞雞湯對身體很好的,大家還是都來學習一下吧,這樣就可以做給自己的媽媽吃了。
-
喉嚨不舒服吃什麼湯呢
很多人都有過喉嚨不舒服的現象,喉嚨是身體的重要器官,是無法缺少的部位,發生不適時會有諸多症狀,不舒服是很廣的範圍,患者感覺到不適後要進行疾病診斷,或是通過常規的方式調理控制,患者多喝湯就可以保護到喉嚨,湯的類型多,只要清淡型的即可,其中加入中藥等治療則會更好,那...
-
水餃湯的家常做法
湯的種類比較多,對湯選擇上可以放心進行,湯含有的營養元素較多,喝的時候對身體沒有任何影響,不過對一些油膩的湯要適量選擇,否則對身體會有負擔,水餃湯是很多人喜愛喝的,對水餃湯的做法如何呢,製作這類湯也不是很複雜的,在家裏都是能夠輕鬆製作出來。水餃湯的做法:白菜豬...
-
秋季美容養顏湯的做法
秋季是比較涼爽的季節,在這個季節裏面,我們是可以適當的進行食補的,所以在這個時候我們可以食用一些秋季美容養顏湯。有些朋友的皮膚,看起來總是暗黃乾燥,對於這種現象我們應該要改進,所以女性朋友應該要勤快一點,對於自己的肌膚要我們要格外保養才行,才能夠讓你們擁有...
-
番茄花甲湯的做法
在我們的日常生活中最受女性歡迎的食物就是營養價值豐富並且熱量較低的食物,這樣在對身體進行調理的同時還不容易變胖,其中番茄中含有大量的維生素對我們的皮膚還有很好的改善作用,搭配花甲一起煲湯味道還特別的鮮美,下面一起了解下番茄花甲湯的做法。番茄花甲湯的...