枸杞紅棗雞湯的做法是什麼?
女性需要滋補是大家都知道的,枸杞紅棗雞湯正好滿足了女性這一需要,但是對於枸杞紅棗雞湯的做法大家都不能做到相當的標準,如果在熬製這種湯品的時候火候把握不好,將會造成味感的失衡,人們就不能真正的得到滋補的效果。那麼,枸杞紅棗雞湯的做法是什麼?
將烏雞洗淨,去毛、去內臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗淨,瀝乾水。
杞子用温水浸透,用水洗淨,瀝乾水。
紅棗和生薑用水洗淨。颳去姜皮,切2片。
雞入鍋,水開撇去浮沫,加入紅棗及配料大火煮開,小火慢燉兩個半到三個小時。
注意事項
烏雞宰殺洗淨後,放入沸水中滾5分鐘,也就是我們通常所説的“飛水”,其實,不光是雞,任何肉類燉湯前都應先將主料放在開水裏煮一下。這不僅可以去掉生腥味,也是一次徹底清潔的過程,還能使成湯清亮不混濁,鮮香無異味.
適合一切身體者,尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。
上述是關於枸杞紅棗雞湯的做法是什麼的具體介紹,希望對於女性來説能夠起到真正的幫助。同時在這裏需要提醒大家的是:女性的滋補品是必不可少的,同時對於滋補品的製作過程大家是需要正確的瞭解和把握每一步的。
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