枸杞雞蛋煲紅棗的做法及功效
枸杞紅棗煲雞蛋本身就是用來強身健體的湯料,適合每一個年齡段的人飲用。或許是因為枸杞和紅棗的緣故,使得這種湯更適合處於生理期的女性喝,可以起到補氣血的作用,還能讓其感覺到温暖舒服。那麼,大家瞭解枸杞雞蛋煲紅棗的做法和具體功效嗎?
原料:
雞蛋2個,紅棗8顆,枸杞子20顆左右,紅糖少許
枸杞雞蛋煲紅棗的做法:
1. 雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗乾淨,準備好之後放在一邊等待使用。
2. 鍋中加適量水,放入雞蛋和大棗開始煮。
3. 開鍋後,煮10分鐘左右,這時,雞蛋差不多就熟透了。
4. 把雞蛋撈出來放冷水冰一下,這樣可以很容易地剝去雞蛋殼。
5. 把剝好的雞蛋再次放入鍋中,一起煮。
6. 把紅糖倒入鍋中。
7. 枸杞放進去。
8. 煮5分鐘即可。
〈食用方法〉:吃蛋喝湯,可以每天食用或隔天食用一次。
各種食材的功效:
枸杞性甘、平,歸肝腎經,能滋補肝腎、益精明目、補氣養血、益面色、去疲勞、長肌肉、堅筋骨、增強人們的免疫力,同時還能延年益壽,是中醫家公認的滋補保養的良藥。
紅棗有養胃健脾,補血行氣、生津液、悦顏色等作用。中醫典籍《本草備要》中記載,紅棗能:“補氣益中,滋脾土,潤心肺,調營養,緩陰血,生津液,悦顏色,通九竅,助十二經,和百藥。”它也是一味輕身延年的好食材。
雞蛋養肝腎、益氣血、補虛勞。
枸杞雞蛋煲紅棗的做法是最簡單的,只需要在鍋中煮上一段時間即可完成,過程沒有很複雜,大家掌握起來也很簡單。如果大家愛喝這種湯,可以每天都喝,時間要求不嚴格,大家可以盡情地滿足自己的味蕾。而且,這種湯的功效多,不管怎麼喝對身體都無害。
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