黨蔘紅棗枸杞烏雞湯好嗎?
不知道大家有沒有喝過一種湯,名字叫紅棗枸杞烏雞湯。這湯很有藥用效果,對女性也有美容養顏的作用。紅棗枸杞烏雞湯湯鮮味美,適合給身體虛弱的人喝,可以説是大補品。不少人還不會做這湯吧,那麼紅棗枸杞烏雞湯如何來製作?不要着急,小編收集了一些資料來分享給大家。
“枸杞紅棗烏雞湯”有補血養顏、益精明目的作用。湯水清,味道可口、材料經濟、簡單,但功效頗佳,適合一家大小飲用,尤其是身體虛弱或皮膚乾燥的人更宜食用。
烏雞是藥食同源的保健佳品,食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效,對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效,並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症的輔助治療。同時,“杞子紅棗烏雞湯”也有補血養顏、益精明目的作用。
用料主料姜10克桂圓7個料酒20克葱1棵
做法
1.先把烏雞洗乾淨。
2.剁成小塊。
3.鍋裏放水燒開,放入烏雞焯一下。
4.撈出來用水洗淨。
5.葱切段、薑切片,桂圓去掉外皮、和紅棗、枸杞一起洗淨。
6把烏雞放到電壓力鍋裏鍋裏,放入紅棗、枸杞、桂圓。
7放入葱、姜、料酒,添加足量水。
8蓋上鍋蓋,插上電源按雞鴨鍵,40分鐘後就做好了。
9.打開鍋蓋,放入適量鹽攪拌均勻。
10.盛入碗中,即可享用。
以上的內容就是小編為大家找來的紅棗烏雞湯的製作方法,還有這湯具體的營養價值。烏雞可謂是大補品,做這湯的時候要掌握住火候,這湯做的差不多就會湯鮮口感好。但也要提醒大家這補湯也不要喝過量,適量的喝一點就可以了。
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