到底怎麼做蓮藕湯?
蓮藕是生活中比較常見的一種食材,它不但含有豐富的營養價值,而且還有多種多樣的食用方法。它吃起來脆脆的,更是為廣大羣眾所喜愛。在此,小編就主要為大家介紹下幾種蓮藕湯的製作。蓮藕湯,又是一種養生湯。經常食用蓮藕湯,有助於人體健康。一起來看看吧。
1、蓮藕安眠湯
材料:蓮藕半根,黃花菜10朵。調料:鹽少許
做法
1.蓮藕洗淨切片,黃花菜洗淨打結
2.蓮藕、黃花菜煮20分鐘,至約剩1碗的量,加入鹽即可
3.於睡前服用,湯和蓮藕、黃花菜都要吃完
2、蓮藕排骨湯
主料:排骨,蓮藕切片,海帶結,葱段,薑片,枸杞
輔料:料酒,鹽,味精,醬油
做法
1、4-5飯碗水燒開,放進蓮藕煮30分鐘
2、加入排骨,薑片繼續煮60分鐘
3、加海帶結,所有調味料煮10分鐘
4、放進葱段/枸杞煮約3分鐘即可
3、芸豆蓮藕豬蹄湯
主料:豬蹄三隻,蓮藕一截,芸豆一小碗;配料:姜3~5片,八角一個,葱一段,鹽適量
做法
1.芸豆提前用温水浸泡12小時以上,豬蹄處理乾淨,蓮藕去皮,洗淨
2.鍋中燒水,加入2片姜,燒開後,放豬蹄進入,焯出血沫
3.豬蹄轉入煲中,放姜片、葱段、八角
4。加入足量的水,大火燒開
5.放入芸豆,中火繼續燒開30分鐘左右
6.轉入電燉鍋中,燉4個小時,第3個小時放入蓮藕
7.放入鹽調味即可
以上就是小編為大家介紹的蓮藕湯的三種做法,其實蓮藕湯的做法還有很多,只要掌握好方法,大家還可以做各種各樣的蓮藕湯。事實上,這些做法的不一樣主要是因為加入了不同的食材。不同的食材,其味道也是不一樣的哦。
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