花旗參煲烏雞湯怎麼做?
對於每個不同的季節都有不同的食物,也有不同的湯可供我們飲用。有些湯補血,有些湯清熱解毒,今天小編告訴大家,其實,用花旗參煲烏鴉湯是什麼季節都可以飲用的。大家都知道花旗參是養精蓄鋭的好東西,對於烏鴉,可能會覺得那有什麼好的。其實,烏鴉是好東西,它可以補血,對我們的五臟都是有益的。今天小編就教大家做花旗參如何煲烏鴉湯。
推薦幾種不同的做法,供參考。
做法一:烏雞半隻,花旗參3克,紅棗十餘顆,枸杞適量,姜兩片。烏雞洗乾淨,放到沸水裏過水,洗乾淨浮沫。烏雞洗淨,斬大塊,放進砂鍋裏,再放進花旗參,薑片,紅棗,倒入適量水,煲五六個鐘頭後,肉爛湯香,放進鹽調味就可以喝了。
做法二:烏雞100g,花旗參5克,鹽半茶匙2g,雞精半茶匙。烏雞切塊加水,與切片的花旗參一起裝入燉盅,再加入鹽、味精、雞精調味,在燉盅上加保險膜後放入微波爐,中等烹飪30分鐘即可。
做法三:烏雞1只約800克,洗乾淨後切去雞頭和雞屁股:紅棗4粒,枸杞子20粒左右,花期參片十幾片,參須幾條:烏雞斬成6塊,生薑一塊拍扁;把所有材料放進鍋裏,加足清水,大火煮開10分鐘後小火煮1個半小時,放鹽調味就可以啦。
提醒: 烏雞湯很清甜,調味就放一點鹽就可以啦;煲湯要一次加足水,中途再加水的話,味道和營養都會大打折扣。
營養功效:
花旗參味甘微苦性涼,具有益氣、養胃、生津功能,對人的身體有補益、抗衰老及增強活力的作用,對慢性疲勞綜合症的預防及治療具有雙重功效。烏雞味甘微温,能補益五臟,治脾胃虛弱,温精養血。花旗參和烏雞一起燉湯則補而不燥,養血而不滋膩。春天天氣忽冷忽熱,很容易就會感冒,這個季節,我們應該多喝一些補而不燥,強身健體的湯水。這個花旗參煲烏雞湯就是一個不錯的選擇。
花旗參煲烏鴉湯居然有這麼多功效,數不勝數,大家通過上面的三種方法也知道如何去做。這麼利於我們身體的東西做給自己的爺爺奶奶爸爸媽媽肯定是一些不錯的選擇。小編要提醒大家,體熱以及胃寒者請勿服用,感冒期間也不要喝花旗參。
-
山藥烏雞湯的家常做法
山藥是我們中草藥裏面的一種,山藥既可以食用也可以藥用,經常吃山藥可以起到很好的養生功效和保健的作用,所以山藥深受人們的喜愛,山藥有很好的補脾胃功效,所以我們可以用山藥來為我們的健康服務,我們可以採用山藥搭配上烏雞一起來熬湯,製作出來的山藥烏雞湯不但味道不...
-
催奶鯽魚湯該如何製作呢
一些產後的女性因為身體體質的原因導致奶水供應不足的情況發生,那麼就需要採取相應的催奶的方法進行催奶,這樣才能夠保證好身體的健康和安全,尤其是保證好嬰兒的安全和健康,避免奶水供應不足,那麼催奶鯽魚湯該如何製作呢?那麼下面我就為大家來介紹一下吧。一、鯽魚豆...
-
月子豬肚湯的做法是什麼
月子是我們一直要去照顧的,只有照顧好,才會更好的有利於我們的身體健康的,在月子期間,飲食也是非常的健康的,以下就是月子豬肚湯的做法,飲食在很多的方面都會影響到自己的健康的發展的,好好的保護好自己的飲食狀況,才會更好的保護好自己的健康的。原料:白胡椒,性味辛、温...
-
湯粉湯底原配料簡介
湯粉湯底原配料是我們在做湯的時候經常會用到的一種調料,人們一般會使用一些比較好,比較新奇的湯粉湯底原配料來製作湯鍋哦,所以,人們對於這種糖類的喜愛程度是非常高的,而湯粉湯底原配料是什麼做成的,製作方法又是什麼呢?這個問題是許多人都想了解的,下面就來看看介紹...