花旗參蟲草花雞湯咋做
現在的生活已經越來越發育,很多的年輕人因為生活壓力越來越大,而給自己帶來了一個亞健康的狀態,經常會出現頭疼和身體虛弱,沒精神這樣的小毛病,要想改善這樣的狀況,一方面是改善自己的生活習慣,而另一方面則是要在食物上下功夫,那麼接下來就為大家帶來一道滋補的美食,花旗參蟲草花雞湯。
材料
烏骨雞1個,紅棗,枸杞,桂圓,花旗參,蟲草花,淮山。
做法
1. 各種材料用水泡泡,洗乾淨,紅棗記得去核。(紅棗核燥熱)
2. 烏骨雞去頭和屁股,剝去雞皮,剁大塊。(通常把皮剝掉,不剝也沒關係,視乎個人的喜好)
3. 把所有材料放入燉盅,注入開水。
4. 大鍋預先把水燒開(水量到燉盅一半即可),把燉盅放入,中火燉30分鐘轉小火繼續燉3個小時即可。此湯味甘甜的,不需要放鹽了。
功效:
1. 花旗參又稱西洋參或巴參,用於氣虛陰虧,內熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,消渴,口燥咽乾。它可以補氣養陰,清熱生津, 老年小孩,四季皆宜,且補而不燥,不升火,是預防、保健、理病、治療之補品。現代醫學證明,花旗參具有抗疲勞、利尿、抗缺氧作用,對高血壓、心肌營養不良、冠心病、心絞痛等有較好的療效,對癌症患者可減輕由於放射治療和化學治療而引起的不良反應。
2. 淮山:補脾肺、清虛熱、固腸胃。
3. 蟲草花可以調節免疫力,強身健體。
4. 桂圓具有開胃益脾,養血安神,壯陽益氣,補虛長智的功效。
5. 紅棗具有補虛益氣,養血安神,健脾胃的功效。
以上就是花旗參蟲草花雞湯的做法,很多的時候食療的方法可以起到很好的預防疾病的功效。花旗和參蟲草都是我國比較傳統的中藥,對身體有很好的調理的作用,而且對我們的身體沒有任何的副作用,可以起到温補的功效,年輕人是非常實用的一種保持健康的方法。
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