排骨綠豆冬瓜湯做法是什麼
排骨綠豆冬瓜湯做法是什麼?湯品,一直是讓人們很喜愛的,因為喝湯可以補充人體所需要的營養成分,對一些虛弱的人來説恢復健康有很大的好處,當然健康的人喝湯也是好處多多哦,排骨湯大家都會做,綠豆能夠起到很好的解暑的功效,自然是夏天的必選。下面介紹一下排骨綠豆冬瓜湯做法吧。
菜譜做法:
1.排骨洗淨後,用熱水焯一下撈出,放在裝清水的砂鍋裏,清水要一次放夠呀
2.洗淨的適量綠豆也放進砂鍋,把薑片放進去,煲就行了
3.火開後轉小火繼續煲,三個小時左右就可以
4.關火加適量鹽後,把切成片的冬瓜放進砂鍋,開火再把冬瓜煲熟就可以了
5.如果吃肉的話,用蠔油、生抽和雞精調成小料,蘸着吃,肉也很美味~~~
又名青小豆,因其顏色青綠而得名,在我國已有兩千餘年的栽培史。由於它營養豐富,用途較多,李時珍稱其為“菜中佳品”。綠豆是夏令飲食中的上品,更高的價值是它的藥用。盛夏酷暑,人們喝些綠豆粥,甘涼可口,防暑消熱。小孩因天熱起痱子,用綠豆和鮮荷服用,效果更好。若用綠豆、赤小豆、黑豆煎湯,既可治療暑天小兒消化不良,又可治療小兒皮膚病及麻疹。
常食綠豆,對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。此外綠豆還可以作為外用藥,嚼爛後外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。如果得了痤瘡,可以把綠豆研成細末,煮成糊狀,在就寢前洗淨患部,塗抹在患處。“綠豆衣”能清熱解毒,還有消腫、散翳明目等作用。為豆科草本植物綠豆(Phaseolus radiatus L.)的成熟種子 ,在我國已有兩千多年的栽培史 ,作為糧食作物在各地都有種植。因其營養豐富 ,可作豆粥、豆飯、豆酒、食、麨食 ,或作餌頓糕 ,或發芽作菜 ,故有“食中佳品 ,濟世長谷”之稱。
經過小編的講解大家是不是覺得做菜也是一種很幸福的事情呢,而且這些菜都不是很複雜的,只要有愛的灌注,家人和朋友都是很非常喜歡的哦,在這個工作和生活比較忙碌的空檔,大家不妨親手做自己喜愛的菜餚吧。排骨綠豆冬瓜湯。葷素搭配,還能促進青少年的發育。
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