柿子雞蛋湯的做法
作為一名資深的吃貨,對於每天烹飪一道自己喜歡的菜式來説是一件很幸福的事情,看到那烹飪好的飯菜就有一種食指大動的感覺,而家常菜式——柿子雞蛋湯更是大眾比較喜歡的一道,而它的做法也是比較簡單的,新手也可以學,現在便向大家介紹一下柿子雞蛋湯的做法。
1.將香菜和香葱洗淨去除根部,把西紅柿去皮,對半切開後去蒂,再切成塊。雞蛋打散成蛋液備用
2.鍋中倒入油,大火加熱,待油7成熱時候,放入西紅柿煸炒,直到西紅柿出紅湯後,倒入開水繼續用大火煮,煮約2分鐘,直到到湯色變紅
3.調入鹽攪勻,淋入水澱粉沿着順時針(或逆時針)方向勾芡,然後淋入蛋液,出鍋前倒入香油即可
4.湯盛入碗中後,撒上葱花和香菜,不愛吃的可以不放
烹飪技巧:還有一種更簡單的方法:直接把西紅柿切塊後放入清水中,大火加熱煮開後,繼續煮3分鐘,待湯中出現紅油後,加入鹽攪勻,再倒入雞蛋液,不經過炒西紅柿的步驟,也不加入澱粉,是很多人家比較簡單的做法。
做法是不是很簡單呢?對於一個新手而言,做成功的菜式很少,不是偏甜就是味道偏重,而這道簡簡單單的柿子雞蛋湯是一道成功率很大的,無門檻,當你製作成功的時候,端上飯桌,你的老公一定會大吃一驚的,所以學起來吧,姐妹們。
-
什麼樣的感冒適合喝薑湯呢
感冒了,對身體傷害很大,還會傳染給家裏人,吃藥又怕對身體有影響或是耐受了,很多人願意煎薑湯喝,幫助去感冒,但是要注意的是不是所有的感冒都適合喝薑湯,感冒分為風熱和風寒感冒,風熱感冒主要是體內有火,熱毒引起的,而生薑按藥理來説屬於温性藥,用來驅寒的,服用薑湯會加重病...
-
蓮子煲湯的做法是什麼呢?
很多人知道蓮子是非常好的食物,尤其現在是夏天就更適合吃了,因為蓮子能夠幫助人體起到清熱降火的作用,夏天吃還能夠很好的預防中暑,小編今天就整理了一下關於蓮子煲湯的做法,你平時可以將蓮子剛買回來之後煲湯喝,這樣也會比較有營養,相信你會覺得蓮子煲湯會非常好喝。...
-
燉大骨頭湯的做法有哪些
在我們的日常生活中,除了飯菜,湯是最能夠補給我們身體營養的重要食物,大骨頭富含豐富的營養,再搭配上時令新鮮蔬菜,熬出來的湯不僅營養豐富,還具有其他很多功效,而且大骨頭的價格並不像肉排那麼的貴,真是非常的經濟實惠,今天我們就來教大家如何用大骨頭搭配時令蔬菜租出...
-
響螺花膠雞湯的做法
我們都知道雞湯這種湯類是比較有營養的一種食物,我們在生活中煮雞湯的時候我們要注意雞肉不要熬太久,這樣會導致雞肉變硬了,所以我們建議持家的你們要注意雞肉煲湯的時間。然後,我們喜歡喝什麼樣的雞湯這關係到我們在生活中的口味,也可以來學習一下響螺花膠雞湯的做...