西紅柿雞蛋蘑菇湯的做法有哪些
很多人做菜會參考別人的做法,會學習很多做菜技巧,然後自己做菜時再搭配,即使是相同的食材,做菜人不同味道也會有變化,西紅柿雞蛋搭配在一起做菜是很常見的,可以炒着吃,也可以做成湯喝,做湯時還能添加其它的食物,比如蘑菇,西紅柿雞蛋蘑菇湯是很鮮的,口感也是極好的,那麼西紅柿雞蛋蘑菇湯的做法有哪些呢?
做法一
材料:
西紅柿1個、蘑菇、雞蛋1個、嫩豆腐0.2塊、速食燕麥2大匙、鹽適量、油適量、清水1杯。
做法:
1.先炒雞蛋,再把西紅柿切成小塊,在鍋裏放一點油,炒西紅柿2分鐘,加少許鹽。
2.再放大半碗水到鍋裏,放入蘑菇直到水開了以後,放速食燕麥和豆腐。
3.開鍋後再煮兩分鐘,倒回雞蛋到鍋裏,適量再加點水,確保食材都在水平面下面,關蓋再煮2-3分鐘就好了。
做法二
製作材料:
菠菜200克、雞蛋2個、蘑菇、西紅柿、雞湯、鹽、味精、香油各適量。
製作過程:
1.菠菜洗乾淨,將雞蛋磕入碗內攪勻。蘑菇洗乾淨切好備用,西紅柿去皮切成小方塊備用。
2.鍋內放入雞湯、蘑菇、西紅柿煮沸,放鹽、味精調味。再放菠菜。
3.最後將蛋液均勻澆入,煮沸後淋少許香油即可。
小貼士:
菠菜雞蛋健腦湯健腦益智,含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素B6、維生素B.等營養素。
小貼士:
⒈ 尤適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者食用。
⒉ 但蘑菇性滑,便泄者慎食;禁食有毒野蘑菇。
西紅柿雞蛋蘑菇湯的做法已經為大家介紹清楚了,本文只為大家介紹了常見的且簡單的兩種做法,我們做菜要注意很技巧方式,才會把菜做得更美味,並且蘑菇有種植的,也有野生的。野生的蘑菇味道會更好,但是選擇不當則會造成中毒,所以做湯菜時可放入大蒜,有毒的蘑菇會造成大蒜變色,這樣的蘑菇就不能食用。
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