雞蛋柿子紫菜湯怎麼做？

相信各位在外面吃飯的時候很多人都會選擇點一份湯，也是中國人吃飯的一種習慣。我們比較常見的湯就是一些小湯，比如西紅柿蛋湯、紫菜蛋湯等等。在吃飯之前或者飯後能喝上一碗這樣的湯其實也非常不錯。有助於我們消化。在家常的餐桌上，其實做這樣一道湯相當簡單，下面我給大家介紹一下雞蛋柿子紫菜湯是怎麼做吧。

簡介：

簡單美味，而且非常快一個湯。

食材

主料：西紅柿1個 雞蛋2個

輔料：油適量 鹽適量 紫菜適量 香油適量 雞精適量 清水適量

步驟：

1.雞蛋打散，西紅柿切片，紫菜備用。

2.熱鍋放油，把西紅柿放進去翻炒幾下。

3.加適量的清水煮沸。

4.然後把打好的雞蛋液倒進去，先不要挑動，得雞蛋有點凝固時在慢慢攪動，再次煮沸。

5.把紫菜用手捏碎放進去一下，即可關火。

6.加鹽和雞精調味出鍋，澆上點香油。

小貼士

雞蛋液不要過久的攪動，等有點凝固的時候攪動。

雞蛋的功效與作用

雞蛋味甘;性平。歸肺;脾;胃經。滋陰潤燥;養血發胎。主熱病煩悶;燥咳聲啞;目赤咽痛;胎動不安;產後口渴;下痢;瘧疾;燙傷;皮炎;虛人贏弱。

1.健腦益智

雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。

2.保護肝臟

雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

其實也相當的不錯，而且大家非常的清楚做這樣一道湯僅需幾分鐘就可以了，在餐桌了每頓飯都能夠加一個湯，我覺得是非常合理的。雞蛋紫菜對身體的作用都非常不錯，能夠加強營養的均衡，達到食物的合理搭配，希望各位都不要錯過這道小湯哦。