玉米龍骨湯怎麼做好吃
很多人會選擇將玉米用來熬湯食用,玉米湯大家都喝過嗎?這個玉米湯香甜可口,還特別的美味,玉米在熬湯的時候裏面還可以加入龍骨,用玉米來熬製龍骨的話就會非常的好吃,並且這個玉米龍骨湯還能得到補鈣的效果,但是對於很多不會做美食的人來説,這個玉米龍骨湯的做法也是比較麻煩的,那麼玉米龍骨湯到底該怎麼做好吃?
做法一
主料玉米2根豬大骨頭200克
輔料胡蘿蔔100克
調料食鹽2克姜10克水適量
玉米龍骨湯的做法
1.鍋中燒開水,將清洗乾淨的龍骨放入煮開。
2.用清水衝去浮沫,撈出備用。
3.胡蘿蔔去皮,切成滾刀塊,玉米切成小段。
4.將龍骨、玉米、薑絲放入砂鍋內,加入適量水,大火煲30分鐘後放入胡蘿蔔,轉為小火小火煲, 煲上2小時左右味道更好。
做法二
1[材料]:豬肋排、甜玉米、胡蘿蔔、生薑、精鹽。
2把豬肋排斬成小段,用開水焯過,沖掉血沫。
3胡蘿蔔切小塊、玉米劈成小段,喜歡圓圈的可以橫着切成小圓段。
4砂鍋內加水,放入焯好的豬肋排、生薑片,大火煮開後,改小火煮30分鐘。
5放入胡蘿蔔塊、玉米段煮20分鐘。
6最後根據個人喜好放入精鹽,煮3分鐘後即可。
如果製作玉米龍骨湯的時候按照這樣的方法來做的話,那麼就可以得到美味的效果,玉米龍骨湯中的玉米在燉湯的時候最好是不要拔下來,直接用一整個玉米煮湯也是可以的,這樣玉米也可以直接吃,湯裏面也帶有玉米的味道,何樂不為呢?但是大家吃得時候最好是用煲湯的鍋來煲湯,這樣營養更好。
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