胡羅卜玉米龍骨湯的做法
可能我們很多人對於胡羅卜玉米龍骨湯的做法還不是特別清晰,的確這是南方的一道菜,我們北方很少見,但是隨着人們的生活質量的普遍提高,人們也開始越來越多的追求南方的美味,追求更高的飲食質量,可能很多人都想了解一下胡羅卜玉米龍骨湯的做法,下面就讓我們一起來了解一下胡羅卜玉米龍骨湯吧。
做法一:
1、將排骨焯水後取出用清水沖洗掉浮沫,再放入已經燒開水的燉鍋。
2、往鍋中加入切成2公分見方的火腿,大火燒開後,再一次撇去浮沫。
3、加入葱、姜以及黨蔘。
4、加入適量的紹酒,同時改小火,蓋上鍋蓋,燉半小時。
5、加入枸杞子,再加蓋燉半小時。
6、加入洗淨的食養家山藥,大火燒開後,改中水,燉至食養家山藥熟爛,加入鹽、雞精調味即可。
做法二:
1、配料除鹽以外洗淨,淮山浸泡20--30分鐘。豬脊骨反覆沖洗乾淨(如果骨頭上有白花花的肥肉可以把它剔下來,這樣燙不會那麼油膩)。
2、砂鍋中加入4斤涼水,水量要一次加足,煲湯中途不要添加涼水。
3、往砂鍋中倒入豬脊骨、淮山、桂圓、紅棗、枸杞,蓋上砂鍋蓋,開大火。
4、待湯滾開出浮沫時撇去浮沫,轉小火,文火微沸,煲2-2.5小時。
5、關火前撇去浮油,加入鹽,略滾,關火。
我們大家都可以動手去嘗試一下胡羅卜玉米龍骨湯的做法,我相信大家做出來的胡羅卜玉米龍骨湯一定會贏得大家的一致讚賞,如果我們的家中來了客人,我們不妨做一做這道湯,大家一定會因為你的廚藝對你刮目相看的,趕快去做一做吧。
-
牛雜湯底料有哪些
牛雜湯是中國一種非常傳統的小吃。牛雜湯的做法有很多種,一般來説不同地區的人比較喜歡不同的口味。在秋天的時候我們可以多吃一些牛雜湯,可以作為宵夜。不僅能夠緩解我們的寒冷,另外還能夠具有補充營養的功效。牛雜湯底料的做法有很多種。除了一些比較常規的以外...
-
麻杏甘石湯介紹
説到了杏甘石湯相信,許多的的朋友們都非常的陌生,並不知道是屬於什麼樣的食物?那麼接下來就是要為大家介紹的麻杏甘石湯的製作方法,都有哪些大家可以一起來嘗試一下。麻杏中含有的成分非常的多,有興趣的朋友一起來了解接下來的這篇文章。麻杏甘石湯出自《傷寒論》,由...
-
糝湯的做法是什麼呢?
百度經驗:糝湯主要是由牛肉製作而成的,它的味道非常的美味,而且蛋白質含量也是非常高的,很多朋友平時都會在飯店裏面吃一些糝湯的。但是也有些朋友平時吃不習慣外面做的,因為不放心衞生是否安全,所以想自己在家裏面製作它,那麼,糝湯的做法都有哪些呢?我們來簡單的瞭解一...
-
神仙雪濃湯的做法
在我們日常生活中有很多特色的美食受到了很多人的喜歡,其中雪濃湯就是特別美味的一道韓國美食,尤其是神仙雪濃湯的味道更加鮮美,因此受到了很多人的喜愛,如果我們能夠掌握它的製作方法,我們隨時隨地在家裏也可以吃得到,下面我們一起了解一下神仙雪濃湯的做法。雪濃湯...