哺乳期可以吃海帶嗎?適合哺乳期吃海帶的做法
海帶含有甘露醇,能有效降血壓、利尿消腫。哺乳期食用有防治產後水腫、鎮定神經的功效,避免發生抑鬱情緒。
哺乳期可以吃海帶嗎?適合哺乳期吃海帶的做法
哺乳期可以吃海帶嗎?
海帶是一種非常好的食物,哺乳期吃海帶對身體非常有好處,但不能過量食用。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入嬰兒體內,引起嬰兒甲狀腺功能障礙。
海帶還有豐富的鈣元素,哺乳期媽媽吃海帶能預防骨質疏鬆,也能通過哺乳讓寶寶補充身體所需的鈣,預防新生兒佝僂病。
海帶含有甘露醇,能有效降血壓、利尿消腫。哺乳期食用有防治產後水腫、鎮定神經的功效,避免發生抑鬱情緒。
海帶含有豐富的鐵元素,鐵是製造血細胞的主要原料,哺乳期媽媽食用海帶不僅能有預防貧血,還能增加乳汁中的鐵含量。寶寶吃了這種乳汁,有利於身體的生長發育,防止因此引起的呆小症。
提高免疫力。海帶能提高機體的體液免疫,促進機體的細胞免疫。哺乳期食用能提高自身和寶寶的抵抗力,增強抗病能力,強身健體。
海帶含有大量的膳食纖維,食用可以增加飽腹感,而且海帶脂肪含量非常低,熱量小,哺乳期食用能預防肥胖,有利於纖體美容。
適合哺乳期吃海帶的做法
黃豆海帶燉豬蹄
食譜所需用料:幹海帶1片,臘豬腳1000克,幹黃豆150克,白醋適量,生薑1塊,大葱1段,鹽適量,大蒜瓣3瓣。
做法步驟:
1、海帶、黃豆提前一晚泡好,臘豬腳剁成塊也提前一晚泡好。
2、臘豬腳放入鍋裏煮開幾分鐘後關火。
3、生薑、大蒜瓣稍微拍碎,大葱切成段,海帶切成塊。
4、砂鍋裏放入黃豆、海帶、生薑、大葱、大蒜瓣、白醋,燒開。
5、放入焯過水的臘豬腳,改小火煲一個半小時。
6、煮一會後要清除表面產生的浮沫和黃豆的皮。
7、根據鹹淡加入適量鹽,出鍋。
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焯水後的臘豬腳一塊一塊夾入砂鍋裏,不要帶進去了浮沫。
臘豬腳由於比較硬和比較鹹,所以要提前泡;
白蘿蔔海帶排骨湯
食譜所需用料:幹海帶50克,排骨1500克,白蘿蔔300克,油適量,小葱適量,鹽適量,姜適量。
做法步驟:
1、將排骨斬成小塊,沖洗乾淨。
2、煮上一鍋開水焯燙排骨。
3、倒掉焯燙排骨的污水,洗淨排骨,換上一鍋清水,將排骨還有葱段和姜塊投入鍋中。
4、大火煮開,小火燉煮1小時即可得到一鍋原味排骨濃湯。
5、將幹海帶泡開,隨意切成小塊,白蘿蔔切片。
6、鍋裏倒少量的油,先下葱炸鍋,再下蘿蔔和海帶。
7、炒均加鹽調味,舀幾勺原味排骨濃湯入鍋。
8、蓋鍋,將蘿蔔煮熟就好了。
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排骨焯水是為了去除血污異味。
海帶和白蘿蔔不適合脾胃虛弱者,如大便稀者,應減少使用。
一次煮上一大鍋原味排骨濃湯,每天煮開一次,可以吃上多日。吃時舀上幾勺子加上不同的蔬菜變化着口味。
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