哺乳期能吃櫻桃嗎?哺乳期吃櫻桃的做法
櫻桃富含多種維生素和鐵元素,有利於奶水的營養的,吃了不會回奶,也不會對寶寶健康產生不良影響。但櫻桃性温熱,哺乳期食用不宜過量,以免引起上火。
哺乳期能吃櫻桃嗎?哺乳期吃櫻桃的做法
哺乳期能吃櫻桃嗎
哺乳期能吃櫻桃。櫻桃富含多種維生素和鐵元素,有利於奶水的營養的,吃了不會回奶,也不會對寶寶健康產生不良影響。但櫻桃性温熱,哺乳期食用不宜過量,以免引起上火。
哺乳期媽媽通過餵乳使寶寶健康成長,這時候對鐵元素的需求量更大,而櫻桃富含鐵元素,含量居於水果的首位。哺乳期媽媽食用櫻桃能滿足自身體內和寶寶對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,哺乳期食用還能養顏駐容、去皺消斑。常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,有效消除產後黃褐斑、妊娠紋等。
此外,櫻桃性温熱,具有補中益氣的功效,能有效祛風除濕,對哺乳期期間預防風寒入侵有良效。但櫻桃性温熱,吃太多容易上火,哺乳期媽媽食用要適量。如果是體質過於燥熱、有潰瘍症狀、上火症狀的寶寶或哺乳媽媽,則不宜食用櫻桃。
哺乳期吃櫻桃的做法
櫻桃千葉酥
用料:酥皮1張,雞蛋1枚,無鹽黃油20克,白糖20克,新鮮櫻桃500克,雙重奶油300毫升,糖霜適量。
做法:
1、先將冷藏的酥皮切成10釐米左右的方形,刷一層打散的雞蛋,冷藏半小時。
2、等待的同時可以開始準備櫻桃,將新鮮櫻桃去梗去核。
3、鍋中放入白糖以及黃油,中火加熱至黃油融化以後加入準備好的櫻桃。
4、大火煮1分鐘以後減至中火,繼續加熱5分鐘左右至櫻桃變軟,以微火保温。
5、將準備好的酥皮220℃烤13-15分鐘至表面呈現金黃色。
6、待酥皮稍稍放涼以後對半切呈三角形,必要的話將中間的軟芯去除。
7、盛一勺櫻桃,加上少許打發的雙重奶油,少許撒一點糖霜,可以食用了。
本站友情提示:
櫻桃色澤紅豔光潔,自古就是美容果,櫻桃中豐富的維他命C能滋潤嫩白皮膚;果酸能促進角質層的形成;更含有平衡皮脂分泌、緩解老化的維生素A,讓肌膚更年輕。
櫻桃芝士蛋糕
用料:
消化餅底:消化餅乾80克,黃油40克。
原味芝士糊:奶油奶酪75克,動物性淡奶油75克,牛奶50克,明膠粉4克,細砂糖25克,檸檬汁10克。
櫻桃芝士糊:奶油奶酪75,動物性淡奶油75克,新鮮櫻桃(去核前)100克,明膠粉4克,細砂糖25克,檸檬汁10克。
做法:
1、首先製作餅底。消化餅乾碾壓成粉末狀(或用食品料理機打成粉末),和溶化成液態的黃油混合在一起,拌勻。
2、拌勻的餅乾末平鋪在蛋糕模底部,並用勺子背壓平。放進冰箱冷藏備用。
3、原味芝士糊和櫻桃芝士糊的明膠粉分別裝入小碗,並倒入20-30克的動物性淡奶油(配方分量內),將明膠粉泡軟。
4、將奶油奶酪、牛奶、剩餘的淡奶油、檸檬汁、細砂糖倒入食品料理機的攪拌杯,用料理機攪打均勻。明膠粉加熱溶化成明膠溶液。把攪打均勻的芝士糊倒一些到明膠溶液裏。
5、攪拌均勻後,再倒回芝士糊裏,用料理機再次攪打均勻,原味芝士糊就做好了。
6、製作櫻桃芝士糊的方法大致相同。櫻桃洗淨去蒂去核,和奶油奶酪、淡奶油、細砂糖、檸檬汁一起用料理機攪打均勻至無顆粒。
7、同樣,將明膠粉加熱溶化成明膠溶液,將芝士糊倒一部分到明膠溶液裏,攪拌均勻後倒回芝士糊裏再攪打均勻。
8、將做好的兩種芝士糊放進冰箱冷藏片刻,直到變得比較濃稠。然後交替倒入鋪了餅底的模具裏。
9、先倒一半櫻桃芝士糊,再倒一半原味芝士糊,再倒剩下的一半櫻桃芝士糊,最後倒入剩下的一半原味芝士糊。
10、倒完後,用一根筷子稍稍攪拌,產生花紋。然後放進冰箱冷藏數小時,直到完全凝固。脱模的時候,用熱毛巾在包住蛋糕模周圍捂一會兒,就能輕鬆脱模了。
本站小貼士:
1、若無明膠粉,用等量明膠片替代即可。明膠片先掰碎,再放在淡奶油裏泡軟。
2、要選擇顏色比較深的櫻桃,做出的櫻桃芝士糊顏色才會夠深。否則顏色就不漂亮了。
3、蛋糕做好後,表面可刷上一層鏡面果膠作為裝飾。
4、糖漬櫻桃罐頭也可以代替新鮮櫻桃做這款蛋糕。因為糖漬櫻桃罐頭本身比較甜,可將櫻桃芝士糊裏糖的分量適當降低。
5、兩種芝士糊混合的時候,用筷子稍稍劃出紋路即可,不要過度攪拌,否則就不會出現花紋了。
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