哺乳期能吃蓮子嗎?哺乳期吃蓮子的做法
哺乳期間的飲食需要非常注意,那哺乳期能吃蓮子嗎?答案是完全可以的。蓮子不但味道鮮美,更難能可貴的是藥用價值也不可小視。哺乳期吃蓮子對媽媽和寶寶的身體都有好處。
哺乳期能吃蓮子嗎?哺乳期吃蓮子的做法
哺乳期能吃蓮子嗎
哺乳期當然可以吃蓮子。蓮子含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵,還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉鹼、金絲草甙等物質。蓮子的營養價值較高,含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物,蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分,幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝,並維持酸鹼平衡,對寶寶的成長和媽媽的產後恢復非常有利。
蓮子心雖然味道極苦,卻有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。蓮心還有很好的去心火的功效,治療口舌生瘡,有助於哺乳媽媽的睡眠,同時也能讓寶寶睡得安穩。
哺乳期吃蓮子的做法
蓮子薏仁燉豬排
原料:去心蓮子6克,薏仁10克,豬排骨500克,冰糖100克,葱段5克,姜4片,鹽適量。
做法:
1、將蓮子與薏仁洗淨,入幹鍋炒香後搗碎,加適量清水熬煮,取汁待用。
2、將豬排骨洗淨,切成小塊;薑片和葱段洗淨。
3、將排骨、薑片和葱段放入煮鍋內,加入蓮子和薏仁汁煮至七成熟,加冰糖後用文火燉1小時至汁收濃,再加鹽調味即可。
本站小貼士:蓮子營養價值高,富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2和胡蘿蔔素,有補脾、養心、補虛等功效。該食譜美味營養。
小米黑豆蓮子粥
原料:小米一把,黑豆適量,蓮子適量,白糖,清水。
做法:
1、小米一把,黑豆適量浸泡一晚上,蓮子適量。
2、小米洗淨,黑豆,蓮子一起放下去,加適量清水。
3、煲成粘稠的粥。
4、加適量白糖攪拌均勻。
5、燜十分鐘即可食用。
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