寶寶缺鋅怎麼辦 寶寶補鋅食譜
鋅是人體生長發育必不可少的元素,嬰幼兒、兒童和青少年,生長髮育速度較快,對鋅營養的需求量很高。寶寶如果缺鋅會造成食慾下降、口腔潰瘍,影響骨骼發育和智力發展等。那麼如果寶寶缺鋅應該怎麼補呢?
一: 適合4個月—1歲寶寶的補鋅食譜
1: 栗子粥原料:栗子、大米做法:栗子5個剝皮以後切碎。鍋中加入水,放入栗子煮開後,再放入大米一把混合同煮,煮到熟爛,即可餵食。
2: 蛋黃牛奶糊原料:雞蛋、牛奶做法:個雞蛋放在水中煮熟(大致6分鐘左右),取出蛋黃碾碎,用牛奶和成糕狀或粥狀,直接給寶寶餵食。
二: 適合2歲—3歲寶寶的補鋅食譜
1: 果仁粥原料:大米、花生、核桃仁做法:大米、花生洗淨剁碎,放水煮粥,煮至八成熟時放入核桃仁加點糖。注意:花生、核桃仁儘量剁碎並煮軟,以免寶寶發生嗆咳。
2: 海鮮雞蛋羹原料:蝦米、新鮮花蛤、雞蛋做法:1蝦米切碎,黃酒浸泡10分鐘。→2花蛤洗淨,用開水燙使其打開。→3雞蛋打碎加鹽,加蝦米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹狀即可。
三: 適合4—6歲寶寶的補鋅食譜
1: 白菜肉絲原料:白菜、瘦肉做法:1白菜、瘦肉切絲,肉絲可加水澱粉勾芡。→2燒鍋下油,把肉絲炒至滑嫩,倒入白菜絲,調入鹽,味精炒透,最後淋入少許水澱粉翻炒幾次。
2: 五彩黃魚羹原料:小黃魚、西芹、胡蘿蔔、炒松子仁、鮮香菇做法:1小黃魚洗淨去骨切成丁狀。→2西芹、胡蘿蔔、香菇切絲。→3鍋燒入油,放入葱姜煸炒出香味後,倒入沸水,放入西芹、胡蘿蔔、香菇、炒松子仁和小黃魚肉,至魚熟。→4加食鹽、味精、料酒等調味,用水澱粉勾芡,淋上少許熟油即可。
四: 鋅的吸收較大程度依賴鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏,應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物,養成良好的飲食習慣,不偏食和挑食。
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