海帶清熱湯的做法
海帶湯是很多人喜愛的選擇,海帶對人體碘的補充非常不錯,海帶在製作上有很多不錯方法,不過在製作海帶的時候,也需要選擇正確的方式,這樣製作出來的海帶在各方面才會非常的吸引人,海帶清熱湯的做法就是不之選,這樣的製作方法,能夠很好的保留海帶營養價值,對人體幫助也是比較多的。
海帶清熱湯的做法:
海帶洗淨切段,綠豆洗淨,加水1碗,煲至豆爛,後下紅糖,攪勻可飲湯食豆、海帶。
海帶營養價值:
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇,它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明,甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,減少血管硬化。因此,常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。
海帶中的碘極為豐富,它是體內合成甲狀腺素的主要原料,而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的。碘可以刺激垂體,使女性體內雌激素水平降低,恢復卵巢的正常機能,糾正內分泌失調,消除乳腺增生的隱患。
海帶所含的膠質能促進體內的放射性物質隨同大便排出體外,從而減少放射性物質在人體內的積聚,也減少了放射性疾病的發生率。
海帶中含有60%的巖藻多糖,是極好的食物纖維,糖尿病患者食用後,能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,如此,即使在胰島素分泌量減少的情況下,血糖含量也不會上升,而達到治療糖尿病的目的。
對製作海帶清熱湯的時候,也需要注意它的時間,這類湯製作不能過短,否則海帶是很不容易消化的,而且製作海帶清熱湯的時候,也要注意火候,火候不宜太大,慢慢的製作最佳,這樣讓湯的各方面才會更加不錯。
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