湯麵的做法大全是什麼
湯麵,是我們中國人比較喜歡的美食。很多人的家庭傳統就是每天早上吃湯麵。湯麵入口,帶著濃濃的熱湯,瞬間就可以溫暖整個身體了。但是小小的湯麵卻很迂很多種做法,下面我們就一起看一下湯麵的做法大全,讓大家每天早上都能吃到更加美味的湯麵吧。
1. 提前備齊各種材料,鮮蝦去蝦腺、蝦槍。留兩隻整蝦外,其他的都包成蝦仁。
2. 麵條下鍋煮熟撈出瀝乾放入容器內備用。
3. 鍋中加水,放入南姜、檸檬葉、小米辣、香茅煮開。
4. 放入冬陰功湯料煮開。
5. 草菇對半切開放入鍋內同煮。
6. 放入蝦仁和整蝦一起入鍋,放入魚露、檸檬汁和椰漿煮開片刻,青菜入鍋燙一下即可撈出碼放在麵條上。把調製好的湯底澆到麵條上,浸泡片刻即可食用。
以上所介紹的湯麵的做法大全,就是這麼簡單。看起來是不難的,您是不是也想要嘗試一下了呢,並不是僅僅以上的材料可以做湯麵,還可以加上一些自己喜歡吃的食材。可以根據自己的愛好來選擇。以上的小竅門,大家要格外注意,火候不易太大。
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