老式雞蛋湯的做法介紹
因為雞蛋富含非常豐富的營養物質,而且在生活當中,大家對雞蛋也非常的喜愛, 可以給我們補充蛋白質,以及身體所需要的其他營養元素,所以說可以是老少皆宜的一種食物,因此下面要為大家推薦的是,老式雞蛋湯的做法,學會這些製作方法,你就可以享受這些美味的食物了。
第一食譜: 雞蛋 2枚 紫菜 3張 蔥花 1茶匙(5g) 蝦皮 1茶匙(5g) 鹽 少許 做法: 1. 先將紫菜切(撕)成片狀,雞蛋打勻成蛋液備用。 2. 在蛋液裡放一點點鹽,然後再將其打勻。 3. 往鍋裡倒適量的清水,待水燒開後把雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花,再放入紫菜和蝦皮,這時候再放入鹽和蔥花就可以了。
第二個食譜 主 料 紫菜15克,青菜20克,雞蛋2只 調 料 味精1克,精鹽適量,豬油l湯匙,高湯50O毫升 製作過程 1、紫菜用涼水發開,洗去細沙粒,瀝水。青菜洗淨切成絲,雞蛋磕開攪打成蛋 液。 2、湯盆中倒入高湯、紫菜、青菜絲,加蓋,用強波火力煮5分鐘,再將蛋液、鹽、豬油加 入,繼續用強波火力煮2分鐘,取出加入味精即可。
以上就是老式雞蛋湯的做法介紹,希望通過這些介紹大家在生活當中,可以更加註重這些食物的製作,雖然都是比較平常的食材,但是對有營養的補充,以及身體保健都是比較有利的,所以說大家可以學習這些食物的製作。
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