蓮藕瘦肉湯
蓮藕不但可以食用而且還有非常高的食用價值,經常吃蓮藕是可以起到很好的養生功效,蓮藕裡面含有豐富的營養,蓮藕不但含有多種維生素而且還有人體需要的多種微量元素,經常吃蓮藕是可以起到很好的排毒養顏功效,蓮藕還有很好的美容和祛痘的好處呢。
蓮藕有多種吃法,我們既可以採用蓮藕來炒肉也可以用蓮藕來煲湯,我們可以採用蓮藕搭配上瘦肉做成蓮藕瘦肉湯,蓮藕瘦肉湯做法簡單,但是味道很好,營養價值也很高。
1、大排買時讓賣家將骨頭與肉分離,切成小塊,吃起來也方便哈
2、蓮藕洗淨用鹽擦至全部,切成滾刀塊,這樣不會變色也非常脆爽
3、胡蘿蔔去皮,切成滾刀塊
4、所有食材放入電燉鍋,隔水燉至四小時左右即可,吃的時候加入鹽即可
注意事項
1、煲湯偶不是很在行,這個湯也是跟煲湯高手樂悠悠請教後才做滴,大排作為煲湯的材料偶也是第一次,悠悠說大排煲湯非常的香,的確如些哈,最重要的是這個肉偶在下面的日誌有重要的用途,敬請期待
2、煲湯最好是用砂鍋,或者陶瓷滴,營養不會被破壞哦,偶的是小熊電燉鍋,非常方便,插上電源不會溢鍋,不用看管哈!偶不是做廣告真心的好用,而且出來的湯汁非常清徹,原汁原味
3、這個湯前後做了兩次,所以照片過程圖拍的有些亂,以致於大排、蓮藕、胡蘿蔔的過程圖沒有放全,敬請見諒
4、第一次煲湯偶只放了蔥,沒有加料酒,第二次只是放了原料,成品出來的口感比第一次要好,難怪悠悠說“搞不懂偶們國內的為啥煲湯要放料酒和蔥類,只會破壞湯的味道”
5、湯的口感已經非常清甜,沒必要加放入味精類,偶在喝的時候加了鹽,當然按個人喜好
6、養生高手樑先生說了這個湯非常適合熱性體質在大伏天喝哦,加上些西瓜翠衣效果更好,親們可以試試
7.煲湯的瘦肉偶是不吃滴,因為打算……,親們期待偶的後續吧
上文我們介紹了什麼是蓮藕,我們知道蓮藕不但可以食用而且還有非常高的食用價值,經常吃蓮藕是可以起到很好的排毒養顏和祛痘美容的功效,上文詳細介紹了蓮藕瘦肉湯的做法,相信大家自己也可以在家做出蓮藕瘦肉湯來。
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