冬瓜湯的作用是什麼
大部分中國人都有喝湯的習慣,這是一種好的習慣。大家平時喝的湯有很多,而其中比較常見的就有冬瓜湯。冬瓜湯做起來很簡單,但是它的味道卻很美味。不僅如此冬瓜湯對於人體還有著非常奇妙的作用。那這些奇妙的作用都是哪些呢?出於對這個問題的瞭解,大家一定得認真看完下面的內容。
冬瓜湯的作用有下面這幾種:
1、降血壓:由於冬瓜含Vc較多,且鉀含量高,鈉鹽含量低,所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。
2、保護腎臟:冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量,減輕由昇汞引起的腎病病變程度,並具有顯著減少血清肌酐含量的作用。病理組織學顯示,冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對昇汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。
3、減肥降脂:經研究發現,冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪,防止體內脂肪堆積,還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉,有良好的減肥效果。葫蘆巴鹼主要存在於冬瓜瓤中,它能幫助人體新陳代謝,抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。
4、美容養顏:唐代《聖濟總錄》書中介紹了古人用冬瓜製作面脂進行美容的方法。另外,據《本草綱目》載:冬瓜瓤白,綿軟,用它洗臉,洗身,可除膚褐斑,令膚色柔軟光潔、白皙;《神農本草經》記載:冬瓜子能令人“面容生輝”。冬瓜子是古代面脂中的常用藥。
5、降血糖:冬瓜中的膳食纖維含量很高,每100g中含膳食纖維約0.9g。現代醫學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好,人的血糖指數與食物中食物纖維的含量成負相關。另外,膳食纖維還能降低體內膽固醇。
冬瓜湯的作用非常多,對於一般人而言常喝冬瓜湯不僅可以有效降低血壓,而且還能夠減低血糖。除此之外對於那些愛美的人士而言,常飲冬瓜湯還能夠起到不錯的美容、養顏的效果。最後對於那些肥胖的人來說,經常喝點冬瓜湯還能夠幫助自己減肥瘦身的。
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