喝牛奶拉肚子以前不會怎麼辦
牛奶大家都知道是一種有營養的食物,我們一般每天都會喝牛奶,有好多的朋友在以前的時候沒有什麼不正常的情況,慢慢的就會出現喝牛奶拉肚子的情況,出現這種情況後會讓好多的朋友感覺到特別的苦惱,那麼喝牛奶拉肚子以前不會怎麼辦?通過下面的介紹我們來進行一下了解。
乳糖是由葡萄糖與半乳糖兩種類單糖結合而成,稱為雙糖。“大個子”的乳糖得先使半乳糖變成葡萄糖後,才能被身體利用。如果身體中操控半乳糖轉化為葡萄糖的酶活力低下,就會出現喝奶發愁族,表現為對乳糖不耐受。
人體中,各種營養素的消化、吸收都在小腸中進行,牛奶也不例外。分解乳糖的乳糖酶就存在於小腸黏膜中,一旦乳糖酶活力低下或缺乏,“大塊頭”的乳糖就不能分解,而在腸腔裡積存下來,使腸腔內滲透壓增高。這些乳糖對腸道細菌來說,就成了“送上門的好吃的”,它們把乳糖分解成氫氣、二氧化碳、甲烷等數種氣體與有機酸,腸腔被這些氣體擴張,腸內環境被酸化,就導致腸脹氣、腹瀉(排空加快)甚至腹痛(腸痙攣)等症狀的出現。
乳糖吸收不良影響營養素吸收,對嬰幼兒、老年人影響尤為明顯,因為他們正是需要喝奶的群體。當然,乳糖吸收不良也與某些疾病,如麥膠病、蘭氏賈第鞭毛蟲感染、胃手術後等有關。
不喝奶是損失,喝了又難受,怎麼辦?彆著急,有以下方式可以解決:
(1)把奶中的乳糖在體外採用生化技術加以水解。這樣既可保證奶的高營養價值,又可免除那些惱人的症狀,真是一舉兩得。這種“特製奶”在超市就有售,它的大名叫舒化奶,包裝上標註有“LHT”字樣,是乳糖(Lactose)水解(Hydrolysis)技術(Tec)的英文縮寫。這種奶可放心飲用。
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(2)改喝有益生菌的酸奶。這些益生菌體內有乳糖酶,可助乳糖不耐受者一臂之力。
(3)從普通奶開始,試著從微量到少量,再從小量開始慢慢增加奶量,不少人會逐漸適應普通奶。
通過上述的介紹,我們知道了喝牛奶出現了拉肚子的情況後應該怎麼辦,在現實的生活當中喝牛奶的好處大家也是知道的,如果不喝是一種損失,所以我們可以通過上述的方法來慢慢的進行改善,這樣的話會慢慢的適應牛奶的性質。
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