喝涼牛奶拉肚子怎麼回事
牛奶的作用非常大,在我們的生活中可以說是無處都不能忽略了牛奶的存在,牛奶確實是一種非常美味又有營養的奶製品,牛奶的用處非常多,人們可以用牛奶來製作各種蛋糕等等,而牛奶最大的食用方法還是直接食用,但是這樣很容易出現喝涼牛奶拉肚子的現象,那麼,喝涼牛奶拉肚子怎麼回事呢?下面就來看看簡單的講解吧。
這是喝牛奶的方式有問題。牛奶應儘量小口飲用,使牛奶在口腔中與唾液充分混合。如果大口大口地喝牛奶、牛奶便直接進入胃裡與酸性物質發生反應,牛奶中蛋白質與脂肪就會結成塊狀,進而不易消化。而一些腸胃功能弱的人,便會出現腹瀉和不適的症狀。
人體乳糖酶在胎兒時期逐漸增加,斷奶期才逐漸下降;因此,除非先天性乳糖酶缺乏者,嬰幼兒喝牛奶多半不會腹瀉,反而是在青少年
期以後才會有乳糖不耐症。調查顯示,有這種問題者以黑人、東方人居多。由於牛奶是重要的鈣質來源,發育中的青少年或孕婦若因乳糖不耐症而不能喝牛奶,就要從其它飲食補充鈣。涼牛奶基本上是沒有什麼副作用的,因為大部分的牛奶製品都是涼的,很少有熱的牛奶,所以,人們喝涼牛奶拉肚子這種現象應該是自身腸胃的不適造成的,因此,人們在生活中應該先調節好腸胃在飲用牛奶,也可以儘量不食用牛奶,將患病的風險降到最小。
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