酸菜疙瘩湯的做法
酸菜是大家非常熟悉的一種食材,酸菜不但味道很好而且還能起到開胃等功效,酸菜的做法有很多種,我們不但可以直接食用酸菜而且還可以採用酸菜搭配上其它的食材來做成各種美味的菜餚,下文我們採用酸菜搭配上面粉來做成酸菜疙瘩湯,酸菜疙瘩湯的做法非常的簡單,我們只需要幾個步驟就能自制出酸菜疙瘩湯來,一起看看下文關於酸菜疙瘩湯做法的詳細介紹。
酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜,也可以作為調味料來製作菜餚,可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、雲南富源酸菜等,不同地區的酸菜口味風格也不盡相同。老百姓常説的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有種類酸菜的總稱。
食材
主料:100g麪粉 2個雞蛋
配料:適量油 適量鹽 適量辣椒粉 適量酸菜 適量葱 適量五香粉
製作步驟
1 麪粉放盆裏慢慢放水,攪起小疙瘩狀
2 準備輔料:切好一小碗酸菜粒、打散二個雞蛋、葱花切好、另備鹽、辣椒粉,又切了一個小尖椒(喜歡稍辣點),還有五香粉和雞精少許。
3 炒鍋放油燒後放入葱花、辣椒粉、小尖椒、五香粉,爆出香味後放入酸菜,略炒一會兒放入水。
4 鍋裏湯燒開後倒入西紅柿醬,開鍋再燒一會,將攪拌好的麪疙瘩慢慢倒入,邊倒邊攪開。
5 盛入碗中,再入些切好的蒜苗即可。
在上面的文章裏面我們介紹了什麼是酸菜,我們知道酸菜不但可以食用而且還有很好的食療效果,酸菜有很多種吃法,我們可以採用酸菜搭配上面粉來做成酸菜疙瘩湯,上文為我們詳細介紹了酸菜疙瘩湯的做法,相信大家都掌握了吧。
-
紅棗豬蹄湯怎麼做才好吃
紅棗也被我們叫做是大棗,紅棗不但可以食用而且還含有豐富的營養,常吃紅棗可以起到很好的保健功效,紅棗有預防癌症和降低血壓的效用,常吃紅棗還可以起到保護肝臟和補血等好處,所以紅棗受到了大家的喜歡,紅棗有很多種吃法,下文我們就來給大家介紹一下紅棗豬蹄湯怎麼做才...
-
燉雞湯怎麼除異味呢
相信有不少朋友們星期天節假日的時候喜歡在家裏煲湯喝,很多南方一帶的朋友們非常喜歡喝湯,這是眾所周知的,由於南方的氣温比較濕熱,喝一些湯不僅僅可以清火解毒,還可以防止體內的寒氣太重,那麼燉雞湯怎麼除異味呢,而成為讓人很頭疼的一個問題,那麼燉湯首先要學會和必修...
-
流產喝什麼雞湯好呢
我們都知道雞湯營養豐富而且很美味,所以很多家庭都把雞湯當做滋補的佳品,但是不是説雞湯是適合每一個人去喝的,因為有些人對於雞湯的營養是不能夠吸收的,但是對於很多人羣還是有很多的好處的,比如説流產後的女性,因為身體的虛弱,需要進步,那麼流產喝什麼雞湯好這個問題...
-
豬肝瘦肉湯
豬肝因為內獨特的風味受到了人們的歡迎,豬肝中富含豐富的營養物質,蛋白質、卵磷脂的含量很豐富,還能為人體補充一定的微量元素,我們在生活中可以適當的食用。需要注意的是豬肝是豬身上的排毒器官,我們在食用的時候需要做好清潔的工作。下面我們來看一下豬肝瘦肉湯主...