經驗館關於酸菜的內容經驗
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![酸菜的做法-酸菜粉絲凍豆腐怎麼做？]( "酸菜的做法-酸菜粉絲凍豆腐怎麼做？")
酸菜的做法-酸菜粉絲凍豆腐怎麼做？
酸菜保留了原有蔬菜的營養成份，富含維生素C，胺基酸，膳食纖維等營養物質，由於酸菜採用的是乳酸菌優勢菌羣的儲存方法，所以含有大量的乳酸菌，有資料表明乳酸菌是人體腸道內的正常菌羣，有保持胃腸道正常生理功能的功效。酸菜的...
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![苦菜是涼性還是熱性的？ 苦菜醃製酸菜的做法是什麼？]( "苦菜是涼性還是熱性的？ 苦菜醃製酸菜的做法是什麼？")
苦菜是涼性還是熱性的？ 苦菜醃製酸菜的做法是什麼？
苦菜是一種普遍的菊科木本植物，在初春和殘花盛開，活力十分強，在古時候旱災階段被用來做果腹的用處。古代人最開始剛開始服用的野果就會有苦麻菜的一個配額；直到如今，依然有小滿食苦麻菜之民俗文化。下面，和本站一起了解一下...
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![酸菜黃骨魚湯的做法注意什麼？]( "酸菜黃骨魚湯的做法注意什麼？")
酸菜黃骨魚湯的做法注意什麼？
黃骨魚分佈於中國長江、黃河、珠江和黑龍江等流域。獲得後，除去鰭、內臟，洗淨用。性味甘平。能益脾胃，利尿消腫。《醫林集要》治水氣浮腫，即以黃顙魚配綠豆、大蒜，用水煮爛，去魚食豆，並取汁調商陸末服。攻補兼施，對脾虛而腫滿...
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![酸菜烏魚湯不同的幾種做法]( "酸菜烏魚湯不同的幾種做法")
酸菜烏魚湯不同的幾種做法
酸菜烏魚湯你們是否會覺得很美味，這就對了，那麼我們就要學習怎麼去做，自己做的更是風味獨特，在這裏我們要給你們介紹兩種不同的做法，給你們參考。我知道朋友們都是聰敏的，一定能從中做出美味的酸菜烏魚湯的，一起來看看吧！做法...
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![酸菜肉沫湯怎麼做？]( "酸菜肉沫湯怎麼做？")
酸菜肉沫湯怎麼做？
酸菜會有很好的開胃作用，在夏天天氣炎熱的時候，大多數人的食慾都會不同程度下降，這時候如果適當的吃上一些酸菜，對於增強食慾會有很好的幫助。平時酸菜的吃法有很多種，比如在裏面加上一些肉末，可以做成酸菜肉末湯。下面，小編...
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![酸菜炆魚怎麼做？]( "酸菜炆魚怎麼做？")
酸菜炆魚怎麼做？
酸菜魚是我們的傳統的名菜，我們應該將這道菜傳承下去，在四川的酸菜魚是非常香辣的，在重慶的酸菜魚是麻辣的，而感覺江南的酸菜魚是比較好的，因為它綜合了四川的香辣和重慶的麻辣，更好吃，建議大家去江南品嚐一下江南的酸菜魚，我...
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![酸菜魚湯的家常做法]( "酸菜魚湯的家常做法")
酸菜魚湯的家常做法
湯是很多人喜愛選擇，對中老年人湯是常喝的，常選擇喝湯對身體有很好幫助，體質不好的人羣，多喝蔬菜湯、銀耳湯，對提高身體免疫力上效果非常不錯，酸菜魚湯也是很好之選，它含有的營養成分也是比較多，喝的時候利於身體各方面發展，那...
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![自己醃的酸菜可以存放多久]( "自己醃的酸菜可以存放多久")
自己醃的酸菜可以存放多久
半年左右。醃好的酸白菜可以將其放在乾淨的壇中，然後用塑料膜加上橡皮筋封好口子，放在乾燥陰涼處。下次取來吃的時候也要注意保持乾淨，只要保存方法恰當，不被微生物污染，醃製的酸白菜能保存上大半年。...
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![酸菜魚頭湯的做法是怎樣的]( "酸菜魚頭湯的做法是怎樣的")
酸菜魚頭湯的做法是怎樣的
相信大家都特別喜歡吃酸菜魚頭湯這道菜吧，的確，酸菜魚頭這道菜確實特別好吃，吃了第一次想吃第二次，回味無窮。可能大多數人對於它的做法還比較陌生，下面我就來具體介紹一下這道菜的做法。第一步：準備工作：酸菜洗淨，改刀（就是把...
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![酸菜疙瘩湯的做法]( "酸菜疙瘩湯的做法")
酸菜疙瘩湯的做法
酸菜是大家非常熟悉的一種食材，酸菜不但味道很好而且還能起到開胃等功效，酸菜的做法有很多種，我們不但可以直接食用酸菜而且還可以採用酸菜搭配上其它的食材來做成各種美味的菜餚，下文我們採用酸菜搭配上面粉來做成酸菜疙...
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![吃了壞的酸菜怎麼辦？酸菜壞了是什麼樣的]( "吃了壞的酸菜怎麼辦？酸菜壞了是什麼樣的")
吃了壞的酸菜怎麼辦？酸菜壞了是什麼樣的
如果醃製的酸菜保存完好，可以保存到半年。酸菜可以放在乾淨的罐子裏，然後用塑料薄膜和橡皮筋密封，放在乾燥陰涼的地方。下次拿出來吃的時候，要保持乾淨，只要保存方法得當，不受微生物污染，酸菜可以保存半年。下面，就快和本站一...
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![東北酸菜的做法-東北酸菜的功效]( "東北酸菜的做法-東北酸菜的功效")
東北酸菜的做法-東北酸菜的功效
酸菜富含多種重要的維生素和多種礦物質，是一種安全又營養的蔬菜發酵製品。酸菜發酵生成了乳酸，能夠被人體直接吸收。乳酸可刺激消化腺分泌消化液幫助消化增進食慾，還有抑菌殺毒和抗癌的作用能有效地防止結腸癌、直腸癌等...
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![醃菜放多少鹽合適？醃酸菜要注意什麼]( "醃菜放多少鹽合適？醃酸菜要注意什麼")
醃菜放多少鹽合適？醃酸菜要注意什麼
白醋是用醋酸發酵而成的，它的酸味與乳酸菌的酸味是兩個口感，如果在醃製酸菜時加入白醋，會使醃製出來的酸菜味道不正，沒有白菜自然發酵後產生的那種酸香味，我們平時自己醃製酸菜時，是不會在裏面加入白醋的，下面，就快和本站一起...
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![苯甲酸鈉淹酸菜好嗎]( "苯甲酸鈉淹酸菜好嗎")
苯甲酸鈉淹酸菜好嗎
苯甲酸鈉淹酸菜適量的話可以進行防腐，食用過多不好。苯甲酸鈉是一種防腐劑，家庭自做的酸菜最好不加這種添加劑。醃酸菜最怕的就是爛菜，而酸菜鮮就是防止爛菜的添加劑，長期食用這種酸菜對健康的危害極大，嚴禁添加。酸菜鮮是...
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![酸菜雞絲湯的做法是什麼？]( "酸菜雞絲湯的做法是什麼？")
酸菜雞絲湯的做法是什麼？
酸菜雞絲湯是我們很多人的最愛，口味酸爽清淡還有開胃的功效哦。我們想一想酸菜的酸爽和雞絲的一點點清甜，很適合夏天食用。那麼今天我們主要就來説一下酸菜雞絲湯的做法，因為好多人喜歡但不一定會做，所以今天我們就滿足一...
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![酸菜鯽魚湯的做法有哪些]( "酸菜鯽魚湯的做法有哪些")
酸菜鯽魚湯的做法有哪些
鯽魚，是魚的一種，也是魚肉中比較有營養的一種，生活中很多人都只是知道用鯽魚來熬湯後食用，這樣比較養生，但是在熬湯的時候其實還可以在湯裏面加點酸菜，這樣吃起來就會更有味，也更好吃了，而這個酸菜鯽魚湯的製作方法也是很多的...
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![酸菜什麼時候醃製好？醃酸菜時加片維生素C]( "酸菜什麼時候醃製好？醃酸菜時加片維生素C")
酸菜什麼時候醃製好？醃酸菜時加片維生素C
醃製後的兩三天到十幾天之間，酸菜中亞硝酸鹽含量最多，到二十天之後含量就變得非常低，基本上對人體無害。此外，吃酸菜的同時吃點新鮮的蔬菜水果，也會阻礙亞硝酸鹽的生成。醃酸菜時加片維生素C-酸菜什麼時候醃製好？醃酸菜時加...
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![酸菜魚頭湯怎麼做？看完就發現很簡單了]( "酸菜魚頭湯怎麼做？看完就發現很簡單了")
酸菜魚頭湯怎麼做？看完就發現很簡單了
很多人不喜歡下廚做菜，主要是心裏認為太困難了，實際上，很多美食並不像想象中的那麼難做，今天為大家推薦酸菜魚頭湯，不會做的人們可以按照下面步驟操作。一、酸菜魚頭湯的做法原料：剩下半拉魚頭、年糕、白菜、香菜。調料：食用...
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![忌口能吃酸菜嗎]( "忌口能吃酸菜嗎")
忌口能吃酸菜嗎
忌口是否能吃酸菜需要根據病情和醫囑決定。酸菜的禁忌人羣為對其過敏者、腸胃疾病者、痛風患者等，否則會影響個人健康，除了以上禁忌人羣以外，孕婦也儘量不要吃酸菜，否則會影響自身以及胎兒的健康。1、對其過敏者：酸菜主要...
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![酸菜餃子怎麼做好吃？酸菜餃子的做法]( "酸菜餃子怎麼做好吃？酸菜餃子的做法")
酸菜餃子怎麼做好吃？酸菜餃子的做法
俗話説：好吃不過餃子。在這裏本站教大家做一道有東北風味的酸菜餃子。酸菜餃子的做法原料：醃好的酸菜，豬肉，葱薑蒜，醬油，料酒，花椒粉，精鹽。製作過程：1、先把面用温水和好，和麪前別忘了加一點精鹽啊，那樣，和出來的面很筋道，和好面，...
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![糖尿病人能吃酸菜嗎]( "糖尿病人能吃酸菜嗎")
糖尿病人能吃酸菜嗎
糖尿病人的飲食應該注意多樣化，那些含有高膳食纖維的食品應該是糖尿病人的首選，例如燕麥和豆類都很適合糖尿病患者，此外糖尿病人要合理的安排個各種營養成分，可見護理糖尿病人是一件非常艱鉅的任務，那麼糖尿病人能吃酸菜嗎...
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![懷孕的你就別再吃酸菜和冷食啦！]( "懷孕的你就別再吃酸菜和冷食啦！")
懷孕的你就別再吃酸菜和冷食啦！
山楂酸甜可口，開胃助消化，一向是備受很多女性青睞的小食品，特別是在懷孕早期，孕媽咪更喜歡隨身攜帶一些，因此在這一時期會吃大量山楂。醫學專家指出，山楂雖好但孕婦不宜多吃，其中所含的一些成分會刺激子宮肌肉發生興奮，從而引...
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![醃酸菜時加片維生素C-酸菜什麼時候醃製好？]( "醃酸菜時加片維生素C-酸菜什麼時候醃製好？")
醃酸菜時加片維生素C-酸菜什麼時候醃製好？
醃製後的兩三天到十幾天之間，酸菜中亞硝酸鹽含量最多，到二十天之後含量就變得非常低，基本上對人體無害。此外，吃酸菜的同時吃點新鮮的蔬菜水果，也會阻礙亞硝酸鹽的生成。醃酸菜時加片維生素C-酸菜什麼時候醃製好？醃酸菜時加...
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![酸菜的營養價值是什麼]( "酸菜的營養價值是什麼")
酸菜的營養價值是什麼
酸菜是一種常見的食材，尤其在北方，酸菜幾乎進入了家家户户的餐桌上。對於愛吃酸菜的朋友來説，瞭解酸菜的營養價值是很有必要的。那麼酸菜的營養價值有哪些呢？接下來本文就為大家介紹酸菜的營養價值有哪些的相關內容，感興趣...
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![酸菜羊肉粉絲湯的家常做法]( "酸菜羊肉粉絲湯的家常做法")
酸菜羊肉粉絲湯的家常做法
相信大家對於酸菜肯定不會陌生吧，酸菜是我們常見到的一種食材，酸菜不但好吃而且還含有豐富的營養，經常吃酸菜可以起到很好的養生功效和保健的作用，所以酸菜深受人們的喜愛，酸菜有很多種做法，我們可以採用酸菜搭配上其它的食...
