燉雞湯的做法大全家常是什麼
對於喜歡喝雞湯的朋友來説,經常的到飯店喝的話,調料過多,熬煮的時間短,而且現在食品安全比較的亂,大家吃的都不放心。因此很多的人,為了吃的安心,吃的健康就想要在家裏面做雞湯,雞湯的種類很多,那燉雞湯的做法大全家常是什麼?大家都想知道,下面就為大家簡單的介紹一下。
燉雞湯的做法大全家常是什麼?
1.黨蔘黃芪雞湯 :雞洗淨,剁成塊,焯水撈出衝淨瀝乾,黨蔘、黃芪用水浸泡3-5分鐘,撈出衝淨瀝乾水分; 所有材料放入電壓鍋內膽中,加入清水1.5升; 按煲湯檔。食用前加入適量鹽調味即可。
2.香菇雞湯:土雞洗淨剁小塊,汆燙後撈出;香菇去蒂泡軟,紅棗洗淨,生薑洗淨切片;把所有材料放入砂鍋,倒入料酒,再加適量清水,燒開後用小火燉1 個小時;最後放精鹽、味精調味即可。
3.紅棗山藥雞湯:雞洗淨剁小塊,汆燙後撈出;紅棗洗淨,將雞,山藥、紅棗放到紫砂電飯鍋裏煲6小時,最後放精鹽、味精調味即可。
4.歸耆雞湯:先將雞洗淨焯水後,另起鍋加水,再將雞放入水中,大火煮開。接着放入黃耆,和雞一起燉至1小時,再放入當歸,煮約5分鐘,並加少許鹽、味精調味即可。
5.白果雞湯:將雞洗淨切塊備用,白果仁用水泡軟備用。 將當歸、黃芪、枸杞加適量水燒開,用小火熬半小時,去渣取汁。將切好的雞快放入燉鍋,倒入藥汁,加入白果仁和生薑,大火燒開後轉慢火燉3小時,加鹽調味即可。
上文就是關於燉雞湯的做法大全家常是什麼的介紹,現在您是不是知道了。您可以根據您自己的喜好,選擇自己喜歡喝的雞湯,買食材,自己可以在家做了!既美味有健康,是很不錯的選擇哦!健康飲食是我們日常生活中要注意的,一定要保持!
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