花膠蟲草花燉雞湯做法大全
適當的喝一些補湯對我們的身體是有好處的,花膠蟲草花燉雞湯就是一種非常適合女性使用的一道補品,花膠,蟲草花都是很好的食材和藥材,配合上鮮美的雞肉,燉出肉的鮮香和蟲草花的清香,喝上一碗,身心都會舒暢的,而花膠蟲草花燉雞湯的做法也不難,下面我們就為大家介紹一下。
方法一:
材料:花膠,清遠雞半隻,瘦肉2兩左右,蟲草花,冬菇,薑片4、5片
做法:
1.花膠最好提早一晚浸泡凍水,然後飛水(即系煮滾咗D水之後將花膠放落去,落小許的姜同葱一起煮,甘就可以去腥味啦)。過大概5分鐘之後講花膠撈出來再過一過凍水,然後切成一段段。
2.雞去頭去尾之後洗乾淨,最好去曬D皮,然後飛水,可以系熱水度浸一陣,甘就會見到越來越多既油浮系水面。為咗健康,越少油越好。
3.瘦肉洗乾淨之後飛水,然後切成一粒粒,或者跺碎都得,似乎個人喜好,主要系增加湯的味道。
4.蟲草花浸泡之後洗乾淨就可以了。
5.冬菇,可放可不放,放的話同樣浸泡之後洗乾淨。
6.將所有材料放入燉盅,然後燉3小時就得啦。
方法二:
材料:花膠,猴頭菇,蟲草花,茨實,紅棗、生薑
做法:
1.花膠用温水浸泡兩小時至軟;猴頭菇泡水半個小時至軟心為止,洗乾淨,擠幹水分,撕成小塊
2.雞砍件,切成小塊,焯水
3.將其他配料洗乾淨待用
4.將以上湯料和薑片一同放進燉盅裏,加水,隔水燉
5.燉3個小時左右,出鍋
上面的這些方法就是做花膠蟲草花燉雞湯的方式,有的做法簡單,直接放入食材就可以燉了,有的做法比較麻煩,需要做很多的準備,大家喜歡哪一種方式可以自己選擇,像花膠蟲草花燉雞湯這樣大補的食物大家可以定期的吃一吃,對我們的身體會有意想不到的好處喲。
-
銀耳蓮子紅棗百合湯該怎麼做
銀耳含有很多對人體有益的物質,可以滋陰養顏,有助於減肥,可以促進腸胃的蠕動;而蓮子,大家也都非常的熟悉,對我們的身體也有非常多的好處;至於紅棗,是大家再熟悉不過的,可以補氣養血,是非常好的營養保健食品。那麼,三者搭配,銀耳蓮子紅棗百合湯的做法是什麼呢?請看下文!做法1....
-
牛肉煲湯的做法大全
牛肉大家都知道,很多時候,多吃一些牛肉對於強身健體也有着非常不錯的效果,接下來的這篇文章,我們要介紹的是,牛肉煲湯的做法,其實在日常生活當中,多吃一些牛肉對於身體也有着,非常不錯的效果。花生牛肉湯(五-六人份)用料:牛腿腱肉六百克,花生仁一百六十克,淡奶一小罐,陳皮一...
-
蘑菇雞湯的做法是什麼?
雞湯對於女性的效果特別好,這是大家所熟知的。很多的女性在懷孕期間和坐月子哺乳期間都會選擇喝雞湯來滋補身體。但是,我相信現在很多的女孩子在家是獨生子女在家並不會做家務。燒飯這種事也不太會了。蘑菇雞湯鮮美而又很營養,它的做法小編就來教朋友們吧,大家準備...
-
蘿蔔骨頭湯的做法有什麼
蘿蔔和骨頭是我們經常食用的兩種食物,蘿蔔排骨湯的做法很簡單,蘿蔔經常被稱作小人蔘,有淡淡的香味加上骨頭濃濃的香氣,喝上一口渾身都覺得暖暖的,特別舒服,而且還有養胃的功效,而且蘿蔔骨頭湯的做法很簡單,而且非常適合老年人和小孩,下面我們一起分享一下蘿蔔骨頭湯的做...