芋頭湯的做法大全是什麼
芋頭是很常見的食物,是一種營養豐富的食材,很受人們的喜愛。芋頭的吃法也是多種多樣,無論是炒菜,燉菜還是做湯都是很不錯的材料。湯是很多人都喜愛的,芋頭湯就很不錯。那芋頭湯的做法大全是什麼?這是很多的朋友想要知道的,下面就關於這個問題為大家簡單的介紹一下。
芋頭湯的做法大全是什麼?
主料:芋頭200克、海帶30克、酸蘿蔔10克、雞蛋1個;
調料:食鹽3克、葱15克、姜8克、調和油15克;
芋頭湯的做法/步驟:
1.芋頭洗淨去皮,在水裏水煮熟;
2.出鍋後用冷水沖洗備用,海帶泡開,
3.將牛肉洗淨斬成寸段,加入鹽醬油薑末調味醃製20分鐘;
4.鍋上給油,牛肉放入鍋中炒香,加入芋頭和蘿蔔和海帶拌炒,然後加入冷開水熬湯。
5.大火15分鐘改中火燉20分鐘即可;
6.出鍋錢加入大葱,芝麻葉粉一大勺;
7.另起鍋,放入油,將蛋白和蛋黃分別攤成餅,然後切成片;
8.放入碗中,海帶片切絲裝飾即可。
營養功效:
芋頭性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,調中氣[4] ,化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。
芋頭所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
芋頭中含有多種微量元素,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復的過程中,有較好的輔助作用。
上文就是關於芋頭湯的做法大全是什麼的簡單介紹,現在大家應該是有一定的瞭解了吧!經常喝湯對於身體健康是很大的好處的,芋頭湯是很不錯的滋補湯品。芋頭湯的做法也是很簡單的,我們在平時也可以在家做做,會家裏面增添一道不錯的湯品。
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