蘑菇肉片湯的做法

關於蘑菇肉片湯，我之前一無所知。甚至可以説我對做飯也都一無所知。但由於一些特殊原因，我開始瞭解有關於美食製作方面的東西。其實，烹飪對於一個心中有愛的人來説一點都不難。我覺得有時候不是隻有家庭主婦才能做出美味的。

做法一：

原料：蘑菇、肉片

調料：花生油、鹽、味精、薑片、蒜片、葱花。

1、把蘑菇洗淨後切成片，肉片用料酒、鹽、水澱粉碼味上漿備用，水澱粉要稍多一些；

2、鍋裏放花生油，下薑片和蒜片爆香，把蘑菇放入炒一下，摻上湯，燒開，略煮一下，下肉片，下肉片的時候，用筷子一塊塊的夾着放入，再輕輕的抖開。等肉片煮好了，這湯也就好了，放入鹽和味精調味，出鍋後撒上一把葱花即可。

做法二：

主料：蘑菇150g；

調料：食鹽適量、調和油適量、香芹適量、生粉適量；

1.蘑菇洗淨，切塊

2.瘦肉加鹽，油，生粉拌勻

3.油熱後，放入蘑菇翻炒一下

4.加入適量的水，煮開

5.放入肉片，攪勻

6.肉片變色後，加入香芹，鹽，調味即可。

食療作用：

⒈提高機體免疫力。香菇經太陽照射後，所含有的特殊物質會轉化成維生素D，它被人體吸收後，對增強抵抗力有幫助。

⒉鎮痛。從蘑菇中提取到一種物質Act－2，具鎮痛、鎮靜功效，其鎮痛效果可代替嗎啡。

⒊止咳化痰。蘑菇提取液用於動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。

⒋抗癌。蘑菇有效成分能抑制癌細胞的生長，其作用比綠茶中的抗癌物質強1000倍。

⒌通便排毒。蘑菇可保持腸內水分，並吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕、腸癌、動脈硬化。

做飯並不只是家庭主婦的勤儉，還是一個人對生活的熱愛。如果你心中沒有愛，可能你做的東西永遠都缺少一種調料。這種調料是用金錢也買不來的，甚至可以説是無價的。現如今這個社會會有多少東西是真正物價的呢？給心愛的人做飯吧，讓他來發現這其中的無價。