蘑菇肉湯的做法有哪些
蘑菇肉湯是大家都熟悉的一道湯,蘑菇是很有營養的蔬菜,煲湯更是很好的食材,野蘑菇更加營養,但是做不同的菜需要不同的蘑菇才能更加美味,做為吃貨的我們,都想隨時隨地的吃到蘑菇肉湯。所以我們要自己學會才可以。蘑菇的營養成分很高,所以我們應該多喝蘑菇肉湯,自己做更加營養健康。下面是一些簡單的步驟。
原料:新鮮的白蘑菇、排骨。 調料:花椒、大料、小茴香、葱薑蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。
做法: 1、將排骨洗淨剁成小塊;
2、排骨涼水下鍋飛水後撈出待用;
3、將白蘑菇用水洗淨,焯水撈出;
4、鍋中做清水放入備好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、燒開撇去浮沫放入紹酒;
5、大火燒開,轉小火燉1小時變成奶白色;
6、最後加入白蘑菇再燉20分鐘加鹽、胡椒粉調味即可出鍋。 一道香噴噴的白蘑菇排骨湯就出爐了。
這就是關於蘑菇肉湯的製作方法,大家是不是都有所瞭解呀。大家在家不妨試試吧,自己煲一鍋可口的蘑菇肉湯。在自己餓了的時候,可以隨時煲給自己吃。家人團聚的時候也可以煲出可口的蘑菇肉湯,在家人面前顯得很有面子。來了客人也可以做為一道很能拿出手的菜。相信會很有面子。所以大家一定要學會了煲蘑菇肉湯。祝大家制作成功,生活美滿幸福。
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