土豆湯的做法有哪些?
平時熬製一些土豆湯來喝,對身體營養的補充以及健康,都可以帶來很好的效果,但是土豆湯,應該如何燉煮才更加的美味健康呢,大家可以參考下文所介紹的這兩種做法。
做法一
材料:
土豆1個、小蘑菇5朵、蛤蜊肉1/2杯
調味料:
1、麪粉3大匙、奶油3大匙、鮮奶1小盒
2、鹽1茶匙、胡椒粉少許
作法:
1、土豆去皮,先煮熟或蒸熟後,放至稍涼再切丁;新鮮小蘑菇用鹽水燙熟,再衝涼切片。
2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒麪粉,待其微黃時加入鮮奶及4杯清水煮成濃稠狀湯汁。
3、土豆丁放入煮軟,並加鹽調味,小蘑菇片也同時放入同煮,見土豆微微溶化時,放入蛤蜊肉再煮片刻,一開即關火,撒入胡椒粉盛出食用。
營養經:
軟爛黏糯,葱香味濃。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低,所含的維生素C是蘋果的10倍,B族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等,土豆是降血壓食物。
做法二
材料:
土豆1個、培根一片、洋葱一小塊、牛奶或奶油適量、黃油適量、鹽、黑胡椒
做法:
1、土豆洗淨去皮,切成小塊;
2、洋葱切絲,培根切碎,切小塊或是切絲都可以;
土豆濃湯
土豆濃湯
3、鍋內放入一小塊黃油,這時要小火,黃油融化後,放入洋葱絲,不停的翻炒,把洋葱炒軟就行;
4、然後放入土豆塊,再炒一會,這時加入清水,水不用加太多,能基本沒過土豆就行了,加水只是為了把土豆煮軟煮爛,煮土豆的湯汁可用可不用,所以水不必加的太多;
5、煮土豆的時候開始煎培根,不用放色拉油,它自己就會出很多的油,煎的時候要用木鏟不停的翻炒,直到它的顏色變深,肉質變脆,煎的焦焦的,脆脆的,搭配濃湯吃起來會非常的香;
6、把煮軟的土豆塊和洋葱絲盛到攪拌機裏,再加一點點剩下的湯汁,一起攪打成泥;
7、把剛才打好的土豆泥湯再倒回到湯鍋中(這時的湯鍋最好是空的,不要還有剛才煮土豆剩下的湯汁),加入牛奶,最後加入鹽、黑胡椒粉調調味,一開鍋就算好了,這中間最好不停的攪拌,以免它糊底;
8、最後撒上培根就可以喝了。
-
豬肚煲湯的做法介紹
豬肚其實就是豬的胃部,我們知道豬肚是可以食用的,豬肚不但非常好吃而且還有很好的養生功效和保健的作用,經常吃豬肚是可以起到補氣血的效用,所以豬肚深受人們的喜愛,豬肚有很多種做法,我們既可以用豬肚來炒菜也可以用豬肚來煲湯,豬肚煲湯有很多種做法,下文我們就給大家...
-
西式濃湯的做法是怎樣的
在我們的日常生活中很多懂得享受生活的人,在日常飲食中往往少不了各種各樣的美味的湯類,因為湯類能夠對我們的身體有很多好處,讓我們身體更好地吸收食物的營養,而且不會造成太多的腸胃負擔,尤其是一些肉類做成的湯也不會覺得特別的油膩,但是湯類的種類特別的繁多,其中...
-
喉嚨不舒服吃什麼湯呢
很多人都有過喉嚨不舒服的現象,喉嚨是身體的重要器官,是無法缺少的部位,發生不適時會有諸多症狀,不舒服是很廣的範圍,患者感覺到不適後要進行疾病診斷,或是通過常規的方式調理控制,患者多喝湯就可以保護到喉嚨,湯的類型多,只要清淡型的即可,其中加入中藥等治療則會更好,那...
-
胡蘿蔔牛肉湯做法是什麼?
在最近這段時間,突然有一道美食在突然之間就流行起來了,沒錯,這就是胡蘿蔔牛肉湯,可是很多婦女卻苦於不知道要怎麼製作胡蘿蔔牛肉湯。雖然在外面飯店能夠品嚐到,可是飯店的衞生以及食材的新鮮並不是很理想。那麼小編來告訴你怎樣在家也能夠製作出好吃的胡蘿蔔牛肉湯...