菠菜土豆湯的做法有哪些
菠菜土豆湯。是很多人喜歡吃的一道食物,但是我們都知道。因為在生活當中。很多人對於食物的製作可以説是一竅不通的,在他們看來做這食物,是非常困難的一件事情,但實際上是比較片面的,就比如説菠菜土豆湯,非常的美味,而且營養價值也高,但是它的製作方法並沒有那麼困難。
材料:土豆半個,菠菜半捆、麪粉、澱粉、葱 調味料:醋,鹽,油(建議用粟米油、山茶油或橄欖油) 做法: 1、把土豆切成薄片,放入盤中,然後加入麪粉對一點水攪拌 2、油入鍋(不用太多油),將沾滿面粉糊的土豆片入鍋炸,加鹽,炸至金黃,可聞到土豆香氣(可以炸出一點胡喀吧)。 3、倒掉多餘的油,加2-3碗水煮,待開鍋時放洗好的菠菜,加鹽、葱花、一大勺醋,再次開鍋時加用澱粉勾的欠,然後煮一會等土豆比較面了出鍋。 竅門與特點: ★最大的竅門時那一大勺醋,化腐朽為神奇的絕招。 ★土豆一定要先炸,否則不好喝。 此湯因為最後勾芡的緣故,比較稠,土豆經過炸和煮,香氣四溢,配以綠色的菠菜,美味的很。這個湯也是偶極少數做湯用油的,比較有特色吧。 試一試,特別是對於愛吃土豆的人,保證別有一番風味。
以上就是菠菜土豆湯的做法介紹,通過這些介紹,那麼大家在生活當中,就可以瞭解一下自己動手製作這些食物了,因為這些食物本身還比較豐富的營養物質,對我們的身體健康保健,都是比較有利的,而且自己做的這些食物,當然吃起來就更加美味。
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