山珍養生湯都有哪些做法?
提到養生,很多人都會想到吃一些山珍海味,不錯,山珍的養生價值確實是很高的,因此價格也要昂貴很多,不過現在人們的生活水平都提高了,完全可以消費的起,適當的喝點養生湯,對身體的調理及滋補效果還是很不錯的,那麼山珍養生湯都有哪些做法?馬上了解。
做法一:
主料:鮮筍尖、姬松茸、茶樹菇、
輔料:姜適量、鹽適量、蘑菇精適量
步驟:
1. 準備食材,姬松茸、茶樹菇泡發,洗淨去根;
2. 筍切絲,薑切片,與姬松茸、茶樹菇一起加入湯鍋,大火煮沸後轉小火煲約30分鐘後,加入鹽、蘑菇精調味即可。
小貼士:因為想充分發揮食材自然的清香,所以這道湯中沒有加入油。筍的清甜,菇的清香,帶來一份清新的感覺。
做法二:
材料:松茸20g、雞50g、山珍底料20g 配料:黃牛肝菌20g、紅棗2個、枸杞5顆、美味牛肝菌20g、羊肚菌1個調料:調料:雞汁19、鹽6g、純淨水1500g、山珍精6g
做法:
1、將所有菇類洗淨,切片。
2、加高湯大火轉小火煮熟,最後撒入青蒜葉。
用料:
1、母烏雞一隻,整下理乾淨後過沸水,撈起放進燉鍋裏。
2、松茸20g、黃牛肝菌20g、紅棗2個、枸杞5顆、黨蔘2條、美味牛肝菌20g、羊肚菌1個調,全部洗淨。
做法:
1、將已過沸水的雞放進燉鍋中,加入快滿鍋的水,大火燒沸後放入松茸20g、黃牛肝菌20g、美味牛肝菌20g、羊肚菌1個調,沸後打去浮沫,加蓋改微火煲上半小時。
2、前後共煲一個半小時後,放適量鹽,再加入紅棗和枸杞,加蓋再煲半小時。
3、煲至軟爛後起鍋倒進湯缽裏即成。小雞的話,煲兩小時就軟爛了。不過,煲湯最好用老母雞。
通過上面的介紹,大家對山珍養生湯都有哪些做法也都心中有數了,可以説做成養生湯的食材不同,所具有的功效及養生價值自然也是不盡相同的,其實除了適當的喝一點山珍養生湯之外,其他普通的湯類也是很不錯的。
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