孕婦能吃冬瓜嗎?孕婦吃冬瓜有什麼好處
冬瓜能有效消除孕婦出現的四肢水腫症狀,還能有效預防妊娠期糖尿病和妊娠高血壓,夏天吃冬瓜還能消暑,將冬瓜熬湯喝營養口味更佳。但冬瓜性涼,孕婦最好不要多吃。
孕婦能吃冬瓜嗎?孕婦吃冬瓜有什麼好處
孕婦能吃冬瓜嗎
孕婦能吃冬瓜嗎?回答是肯定的,孕婦不僅可以吃冬瓜,而且吃冬瓜可以有效治療孕婦妊娠期出現的四肢水腫症狀,有效預防妊娠期糖尿病,還有消暑、利尿的功效,非常適合孕婦在夏天進食。
孕婦可以吃冬瓜,因為冬瓜有利尿消腫、清胃降火的功能,而且含有大量的蛋白質、粗纖維、鈣和鐵等營養物質,且冬瓜含糖量極低,進食後不但不會攝入過多營養,還能幫助去掉體內的脂肪,吃得再多也不怕發胖。冬瓜味道鮮美,可紅燒也可熬湯喝。但冬瓜性寒,孕婦最好少吃。
在炎熱的夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。冬瓜的含鈉極少,是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕期水腫的消腫佳品。夏天出汗多,孕婦胃口較差,還可以將冬瓜熬湯放涼後喝,能起到消暑、開胃、補水又利水的作用。
孕婦吃冬瓜有什麼好處
孕婦可以吃冬瓜,吃冬瓜還會給孕婦帶來很多好處。冬瓜可以有效調節人體代謝平衡,對妊娠水腫和妊娠期糖尿病有很好的治療效果,夏季吃冬瓜還能達到消暑、利尿、免生疔瘡等功效。
1、利尿消腫。由於冬瓜富含維生素C,且鉀含量高,鈉鹽含量低,所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。南朝醫學家陶景弘説冬瓜“解毒、消渴、止煩悶,生搗絞汁服之”,所提到的消渴症即為糖尿病。研究證明,用鮮冬瓜皮水煎代茶飲用對治療妊娠期糖尿病能取得滿意效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁內服對治療糖尿病、口渴等症效果也很好,是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
2、生津解渴。冬瓜富含碳水化合物、澱粉、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵以及多種維生素等,其肉質細嫩,水分豐富,性寒味甘。孕婦進食冬瓜後,可以消暑解悶、解毒化痰、生津止渴,還可使人免生疔瘡。
3、調節人體代謝平衡。冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒,能養胃生津、清降胃火,使人食量減少,促使體內澱汾、糖轉化為熱能,而不變成脂肪。孕婦吃冬瓜能合理控制體重,避免營養過剩。
孕婦吃冬瓜的食用禁忌
雖然孕婦可以吃冬瓜,吃冬瓜也能起到消暑、利尿、降血壓血脂、預防妊娠糖尿病等作用,但孕婦吃冬瓜需要注意不要多吃,在妊娠早期少吃冬瓜以免羊水過少,煮冬瓜時不要連皮一起煮,以免利尿效果太強。
1、妊娠早期最好少吃冬瓜,不要連冬瓜皮一起熬湯喝,因為此時正是羊水生成的時期,冬瓜連皮煮湯喝的話會有很強的利尿效果,孕婦喝了後容易大量排尿流失水分,導致羊水過少。
2、孕婦吃冬瓜時最好選擇沒有切開的小冬瓜,回家自己切了煮着吃。有些孕婦喜歡把生冬瓜連皮榨汁喝,能起到很好的消暑作用。但市場上賣的冬瓜大多是切開的冬瓜片,上面附着很多細菌,而且有些冬瓜已經放了很久。如果吃買回的冬瓜片一定要仔細清洗乾淨,挖去冬瓜籽削皮後才能進行烹煮,要熟透才能吃。
孕婦吃冬瓜的做法
冬瓜排骨湯
食材:冬瓜400克,排骨200克,生薑1塊,乾貝丁100克,香油1小匙,精鹽2小匙,味精1小匙。
做法:
1、排骨洗乾淨,放入沸水中氽燙後去血水,撈出,瀝乾水分;生薑洗淨拍鬆,冬瓜切成厚片待用。
2、在砂鍋中放入清水,加入排骨、乾貝丁和生薑,用大火燒開後,轉用小火煲40分鐘,待排骨熟透後加入冬瓜片。
3、繼續小火燉煮,等冬瓜煮熟後,加入精鹽、味精、香油調味即可。
冬瓜排骨湯的功效:此湯味道清淡,具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。適合有食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈和早孕反應的孕婦食用。
紅燒冬瓜
食材:冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜醬25克、醬油25克、白糖10克、精鹽3克、味精2克、薑末少許、水澱粉20克、高湯100克。
做法:
1、冬瓜去皮、洗淨、切成3*1.2釐米左右的寬塊;
2、鍋內加油燒熱,下入葱、姜、甜醬攪拌,投入冬瓜、醬油、白糖、味精、高湯;
3、大火燒開後轉小火,煮至冬瓜塊綿爛,勾芡攪勻即成。
紅燒冬瓜的功效:可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脱肛、痔瘡等,能幫助孕婦緩解妊娠反應造成的不適。
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