南瓜粥怎麼煮好吃呢
秋天的時候,雖然風景很美,但是人呢麼往往有不同程度的感覺到自己面板比較乾燥的情況的了。這個時候,人們如果吃一些粥的話,往往是可以進一步緩解秋天乾燥的感覺的了。這時候不僅僅可以吃綠豆,而且南瓜也是很適合病人吃的。而且也比較合適孩子使用,到底綠豆南瓜粥怎麼煮好吃?
綠豆南瓜粥 原料:綠豆兩把,南瓜一斤,大米一把。 切法:南瓜切大塊。
做法:半鍋水,大米和綠豆放進水裡,等到水開以後把鍋蓋揭開用兩根筷子架著,然後水會慢慢減少,減少到只有四分之一的時候加水到鍋四分之三,然後再等水被燒乾到一半的時候再加水到四分之三,然後放南瓜,水開以後等5分鐘再加一點水,再5分鐘之後嘗一下是不是甜,根據自己口味加冰糖 韓式南瓜粥 用料:南瓜500克,糯米粉2匙,白糖適量。
做法:1、南瓜去皮洗淨切厚片,蒸熟後用湯匙壓成泥。 2、把南瓜泥放入小鍋中,加入適量水以小火煮開,再加入糯米粉邊煮邊攪拌至濃稠發亮,依個人喜好放適量白糖攪勻即可。冬天熱食,夏天放冰箱冷藏後吃更爽。 南瓜粥的簡單做法 1先選好適量燒粥的米,洗乾淨,放入鍋中,加多點水,大火燒開後改用小火燜。這時將南瓜切塊,放入微波爐蒸盒內,大火5分鐘,南瓜全熟後去皮(一揭就掉),放在碗中和成南瓜泥。將南瓜泥放入粥中,用勺子攪散,再用中火燉,等米開花,粥湯濃稠便大功告成了。 2原料:南瓜一斤半,上好珍珠米六兩。 做法:1、先將南瓜去皮洗淨切成塊狀備用。 2、淘淨米後再泡30分鐘,讓米粒充分吸收水分,才能熬煮出又軟又稠的粥。 3、將米及南瓜塊置入鍋中,加入適量水,水以淹至原料面15釐米為妙。 4、先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
當你在做綠豆南瓜粥的時候,那麼要知道的,其實為了口感好一點。那麼冷水下米的話,煮粥淒涼味道比較好,而且煮出來的粥才會比較香軟。否則,如果你是使用熱水去煮的時候,那麼吃起來的時候,那麼你會感覺是一種米粒較硬的症狀。而且粥不稠。
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