薏米紅豆冬瓜湯怎麼做?
我相信說到紅豆薏米粥,大家一定都知道,而且很多人在生活中,即使不是自己的母親做的或者是他人做的也吃過。畢竟有很多人還是比較注重養生的,這也是十分正確的做法。今天我要給大家特別介紹一款紅豆薏米冬瓜湯,這是一道很不錯的湯品,下面來具體看一看它的做法是怎麼樣的吧!
很多人可能不知道,薏米紅豆湯是祛溼佳品。體內有溼氣,喝薏米紅豆湯的功效很顯著的。
做法:
食材
材料:薏米、紅豆、冬瓜
步驟/方法
1、薏米紅豆各一把,清水浸泡。
2、冬瓜洗淨切塊。
3、把泡發好的薏米紅豆和冬瓜一起放入燉盅。
4、加適量鹽和清水,燉一晚,其實不需要一晚,它會自動斷電的,晚上燉上,早上起床就已經好啦。
燉好的冬瓜湯,可以滴一點香油在上面。
注意事項
冬瓜的營養價值:
1.利尿消腫:冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。
2.減肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。
紅豆可以治溼痺,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥裡稱作“赤小豆”,也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。現代人精神壓力大,心氣虛;飲食不節,運動量少,脾虛溼盛。既要去溼,又要補心,還要健脾胃,非薏仁和紅豆莫屬。
3.清熱解暑:冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。
這麼清涼解熱的紅豆薏米冬瓜湯做好了,在夏季的時候,尤其適合飲用。我相信各位在夏季的時候一定都經常會感到很煩渴不知道吃什麼好,喝什麼好。那麼,這樣一款好湯千萬不要錯過了,趕緊學起來吧。讓你和你的家人都有一頓非常不錯的午餐或者晚餐哦。
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